Премьер-министр Великобритании Борис Джонсон придумал как спасти нацию от ожирения. Он предлагает ограничить продажу фастфуда на туманном Альбионе.
Светлая мысль о вреде фастфуда или как его еще называют джанк-фуд (что в переводе значит «мусорная еда») посетила Джонсона, когда он узнал о повышенном риске заболеть COVID-19 для людей с избыточным весом. Сам премьер пережил крайне драматический эпизод своей жизни – он заболел короновирусом (и даже провел некоторое время в реанимации), в то время как его невеста была на последнем месяцах беременности. К счастью, Джонсон выздоровел и вместе с подругой жизни Кэрри Симондс 29 апреля сообщил о рождении сына.
И вот теперь в Великобритании стартует программа по борьбе с ожирением.
Планируется:
- ужесточить требования к маркировке продуктов и напитков с высоким содержанием сахара и соли - это важнейшая мера по снижению числа людей, страдающих от ожирения;
- запретить рекламировать на телевидении, в печатных СМИ и в интернете нездоровую пищу (с высоким содержанием жира, сахара или соли, с утра и до девяти вечера);
- магазины не смогут торговать вредной пищей по акциям и со скидкам и размещать ее на видных и привлекательных местах, например, у касс и на входе;
- крупные рестораны и кафе должны будут указывать калорийность на продаваемой навынос еде;
- увеличить количество сервисов Национальной службы здравоохранения Соединенного Королевства по коррекции веса - например, приложений для контроля веса.
Зато теперь супермаркеты будут стимулировать предлагать больше здоровой еды - например, фруктов и овощей - со скидкам.
Эти меры снизят нагрузку на Национальную службу здравоохранения Соединенного Королевства (NHS). Вызываемые ожирением заболевания по статистике обходятся британской системе здравоохранения в 6 млрд фунтов стерлингов ежегодно. Не удивительно - ведь в стране 63% взрослых и 33% детей имеют лишний вес.
Ожирение повышает и риски тяжелого течения COVID-19 или смерти от коронавируса. Так, почти 8% британцев с COVID-19, попавших в реанимацию в критическом состоянии, страдали от ожирения.
Время покажет насколько эффективны подобные меры. Интересно предположить каким было бы здоровье нации, если бы власти прислушались к любимому повару Великобритании – Джейми Оливеру.
Еще в далеком 2005 году повар основал фонд Feed Me Better («Накорми меня лучше») и начал прививать школьникам культуру правильного питания.
Что именно так не понравилось Джейми Оливеру в школьном меню? До того как повар обратил внимание на британские школьные обеды, в них входили бургеры, сосисочные роллы, индейка, рыбные палочки, наггетсы, чипсы и ванильный пудинг. Теперь компания Оливера поставляет в школы сосиски, жареную картошку, ростбиф, фрукты и заварные пирожные на десерт. Этот набор оказался в два раза менее калорийным, чем привычный детям. В рамках эксперимента в первой подшефной школе повар лично готовил на всех учеников и снял документальный фильм об этом опыте, своей борьбе и проблеме детского ожирения и отсутствии культуры питания.
В начале нулевых большинство британских детей питалось полуфабрикатами и снеками, а также получило недостаточно денег на питание. Ожирением страдало почти 900 тысяч детей младше 11 лет — это число увеличилось в Британии в два раза за последние 50 лет. Уровень ожирения среди британского взрослого населения самый высокий в Европе и местами превышает среднестатистический уровень США.
Оливер искренне озабочен вопросом детского питания вообще и школьного в частности. И он является настоящим экспертом в этой области – вместе с женой Джульет они воспитывают трех дочерей и двух сыновей. Именно благодаря рождению старших детей Джейми Оливер обратил внимание на проблему неправильного отношения к еде.
Возможно, Британия столкнулась с ситуацией, когда лучше предоставить управление страной «Кухарке»?:)