Число пивзаводов в мире постоянно растет. При этом здесь в основном имеются в виду частные пивоварни.
Под ними нужно понимать те производства, что соответствуют следующим характеристикам:
- не более 30 сотрудников;
- более 50% предприятия находится в частной собственности;
- производство не более 6 млн литров пива в год.
В общей сложности частных пивоварен в мире более 19 000, из числа которых около 5 000 приходится на США.
Получается, что каждая 4-я частная пивоварня в мире американская.
Как это выглядит по странам
Пройдемся по странам, которые являются лидерами в части производства так называемого крафтового пива (оно занимает более 90% мирового рынка в среднем):
- США – около 5 005;
- Великобритания – 1 655;
- Германия – 1 492;
- Франция – 1 200;
- Россия – около 900;
- Италия – 850;
- Швейцария – 833;
- Канада – 813;
- Испания – 664;
- Австралия – 585;
- Нидерланды – 500;
- Япония – около 400;
- Китай – более 300.
Инфо! Приведенные цифры могут служить лишь ориентиром. Они постоянно меняются. Чего стоит только мировая проблема последнего времени, когда многие пивные производства не работали. В результате часть из них полностью закрылись.
Вывод
В мире все больше и больше потребляют пиво. В результате постоянно открываются новые пивоварни, подавляющее большинство которых частные.
Кстати! В США намного больше пивоварен по сравнению с Китаем. В то же время китайцы ежегодно выпивают более 113 млрд бутылок пива в год, а американцы – лишь около 68 млрд.
