Сегодня я расскажу о пяти способах равноценной замены куриных яиц, при приготовлении различных блюд. Часто бывает, что во время приготовления того или иного блюда, не хватает одного или нескольких куриных яиц. Иногда, случается так, что этого продукта вообще нет в холодильнике, а по рецепту он необходим. К счастью, есть несколько способов заменить куриные яйца, лично меня они часто выручают.
Не буду долго тянуть, а сразу перечислю чёткие пропорции:
1. Чтобы заменить одно куриное яйцо, добавьте - растительное масло (1 столовая ложка), вода (2 столовые ложки), разрыхлитель теста (1 чайная ложка).
2. Также равноценно заменят яйцо - вода (2 столовые ложки), разрыхлитель теста (2 чайные ложки), кукурузный или картофельный крахмал (2 столовые ложки).
3. Третий вариант - сухое молоко (1 столовая ложка), вода (2 столовые ложки), кукурузный крахмал (1 столовая ложка).
4. Четвёртый вариант - несладкое яблочное пюре (пол стакана). Фото листайте вправ.
5. Есть ещё один, заменитель куриного яйца - половинка банана. Все вышеприведённые яичные "аналоги" смогут на сто процентов выполнить функции яйца, то есть помогут тесту держать форму, придадут блюду соответствующий вкус и цвет. Думаю, что каждому, кто часто готовит, эти советы хоть раз, да пригодятся. Не забывайте ставить лайк и подписываться на канал!