Салат, который приготовит даже ребёнок в детском саду, но для того, чтобы приступить к готовке нужно помнить, что во время Карантина запастись терпением и быть готовым к "неловким затратам"
Салат «Змейка» не так популярен, как та же селедка под шубой или оливье, но по оригинальности и исключительно праздничному «виду» при подаче они ему не конкуренты.
У этого салата нет устоявшегося «состава» - практически любое сочетание продуктов может считаться им, если оно выложено на блюде в соответствующем виде. Отсюда вывод: главное – это подача. Можно накладывать ингредиенты слоями, чередовать их, а можно просто заранее все смешать отдельно, и выложить на тарелку и придать форму извивающейся ленты.
- 1) Найдите самую красивую тарелку, если таковой не имеется не постесняйтесь постучаться в дверь соседу или соседке, я думаю для такого салата у них точно найдётся то, что вас устроит.
- 2) Возьмите в ближайшем магазине майонез, но желательно брать низкокалорийный... Так наш салат приобретёт яркий вкусовой оттенок и будет самым ценным блюдом на вашем столе. Если в магазинах такового не имеется, то приготовьте его самостоятельно.
В домашних условиях майонез готовится блендером и миксером, очень просто, а пошаговый рецепт с фото и подробными описаниями поможет достичь результата даже начинающим и неопытным кулинарам.
Французсзий соус майонез, наверное, самый известный из соусов. Как всякая знаменитость, обрел десятки «редакций» на любой вкус и под разные задачи. Майонез готовят с одними желтками, из яиц целиком, есть майонез и вовсе без яиц, а также соус для веганов, который совсем уж не майонез, но все равно так называется. На основе майонеза готовится несколько очень популярных соусов.
Основа настоящего майонеза неизменна — это свежие яйца и хорошее растительное масло. Все остальное – соль, сахар, лимонный сок, горчица — добавляется для вкуса. Попробуйте приготовить по классическому рецепту хотя бы раз. С тех пор как в моем доме поселился домашний майонез, другого у меня не бывает.
ИНГРЕДИЕНТЫ МАЙОНЕЗА
- яйцо – 1 шт
- масло растительное – 250 мл
- лимонный сок – 1 ст. л.
- горчица готовая – 1 ч. л.
- соль, сахар – по вкусу
- молотый черный перец – по вкусу (можно не добавлять)
После того, как мы приготовили майонез и нашли тарелку приступим к изготовлению самого салата.
Ставим тарелку на стол и из приготовленного(или купленного) майонеза делаем жирный островок в виде головы и протекающим словно река движением делаем основание для туловища змеи и конечно-же тоненькая концовка в виде хвоста. Для глаз мы можем использовать четверть оливки либо перец в горошек.
Чтобы сделать салат еще более похожим на змею, можно вырезать ей язык из морковки и придать требуемый вид.
Подаём к столу. Приятного аппетита!
