Что может быть проще, чем организовать кофе-брейк и нужен ли он….
Кофе-брейк нужен!
Приветственный кофе-брейк перед началом мероприятия, нужен для того, что бы подготовить участников и расположить - ведь всем захочется выпить чашку ароматного кофе. Но, есть нюанс – если у вас ограниченный бюджет и нет возможности предоставить делегатам зерновой кофе и выпечку – лучше не надо. Поставьте перед залом воду и, этого будет достаточно. Это тот случай, когда лучше не сделать, чем сделать плохо – ведь у делегатов впереди целый рабочий день, Вам нужно их расположение, а не расстройство желудка от растворимого кофе.
Основной кофе-брейк – в зависимости от продолжительности мероприятия, если мероприятие длится до четырех часов, то вполне достаточно одного-кофе-брейка, а если четыре и более, то можно сделать два перерыва на кофе-брейк – причем один из них должен быть максимально питательным. Наши биологические часы настроены на прием пищи в обеденное время, помните известную поговорку - «пустое брюхо – к учению глухо». Наполнение кофе-брейка зависит от бюджета и от возможностей площадки, на которой Вы проводите мероприятие.
Обязательно – зерновой кофе, чай – черный и зеленый, вода, сладкое (пирожные, печенья и т.д.) + сытное (пирожки, канапе, бутерброды).
Заключительный фуршет – бокал шампанского с легкой закуской будет лучшим завершением Вашего делового мероприятия.