Лучший подарок — сделанный своими руками. А если надо подарить любимому человеку? Тогда идеальным вариантом будет торт-сердечко. Рецепт легок в реализации, а сам десерт получается очень вкусным. Тройка коржей, крем и украшение, ограниченное только вашей фантазией.
Готовы отказаться от выпечки, обнаружив что отсутствует необходимая форма? Не стоит, ведь есть решение. Свободно делайте базу торта в противне, имеющейся в наличие. Возьмите бумагу подходящего размера (пергамент или обычную или даже фольгу), нарисуйте сердце. Приложите к основе, осторожно вырежьте сердечко. Не выбрасывайте обрезанные части. Используйте их для посыпки, либо просто съешьте с кремом.
Ингредиенты:
- 6 крупных или 9 маленьких яиц
- около 700 гр сахара
- 480 гр пшеничной муки
- полторы ложечки соды
- капля уксуса
- пачка сливочного масла (180-230 гр)
- стандартная жестяная банка сгущенки
Как приготовить:
Разотрите яйца с сахаром в пышную пену. Погасите соду уксусом (можете заменить разрыхлителем), смешайте с пеной. Просейте муку, замесите в однородную массу.
Застелите формы пекарской бумагой (можно печь по одному), промаслите. Тесто разделите на три части, выложите в формы. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов, поставьте коржи. Проверяйте готовность сухой зубочисткой.
Немного размягчите масло. Перемешайте в ручную со сгущенкой, до кремового состояния. Не переборщите, масло не должно разделится на фракции.
Теплые изготовленные бисквиты пропитайте любым сиропом (хотя бы очень сладкой водой). Щедро нанесите крем на бисквиты, соберите торт. Смажьте бока, финально украсьте торт.
Для покрытия шоколадной глазурью, берите плитку шоколада, полстакана сливок и немного сливочного масла. Растопите на медленном огне, не доводя до кипения. Обмажьте кисточкой или полейте сверху ваше творение.
Оригинал рецепта смотрите тут https://kuharka.site/kak-sdelat-tort-serdechko/