В сотейнике на среднем огне соедините 110 гр. сливочного масла, 3/4 ст. сахара и 1 ст. л. кукурузного сиропа; готовьте, периодически помешивая, до коричневого цвета (151°С на термометре для конфет). Разложите 20 шт. галетного печенья вплотную на большом противне, смазанном сливочным маслом и застеленном фольгой; вылейте сверху сахарную массу и посыпьте кусочками жареных орехов пекан. Охлаждайте до затвердения; разломайте.
