Добрый день, мои подписчики и читатели. Давайте объявим о" Празднике кабачка".
Да хотя бы сегодняшний день-26 июля будет им . У нас много всяких праздников, почему бы не быть и такому.
Наступил пик, "лебединая песня" кабачка.
Помните как в фильме "Девчата": из картошки можно приготовить тысячу блюд: картошка отварная, картошка жареная и так далее. А в наше время ещё картошка "фри", чипсы картофельные, чего не знала героиня фильма.
А теперь обратимся к кабачкам. Сейчас уже во всю идет массовая заготовка кабачковой икры, чуть ли не заморской, как в другом фильме называли икру баклажанную.
Никогда не задумывалась о родине кабачка. Кабачок - он и в Африке кабачок.
Поинтересовалась. Оказалось, родина его Центральная Америка. Там выращивать кабачки начали 5 тысяч лет назад.
К нам его завезли из Турции в 19 веке как декоративное украшение для сада.
Польза от кабачка огромная! Он состоит из воды, которой 95% , остальные 5% - ценные витамины, предотвращающие преждевременное старение, снижающие риск онкологических заболеваний.
Не буду давать рецепты, их уйма. Сноха моя готовит из них салаты, варенье, соленья. А мы любим и часто готовим оладьи и просто жарим кружочками. И конечно-икра! Куда же без неё. Ведь она почти "заморская".
Да здравствует кабачок, который, как говорит моя внучка: "отлежал себе бочок".
Ну что, мои читатели, можно узаконить праздник кабачка, хотя бы на ДЗЕНЕ на сегодняшний день.
Поздравляю всех с сезоном заготовки всего, всего из нового урожая.
Всем здоровья и благополучия.
Пишите, заходите ко мне на канал, ставьте лайки, если статья понравилась.