Не совершайте эту ошибку, не удаляйте у томатов все листья

Как удаление всех листьев с томатов влияет на содержание нитратов в плодах.

Плоды таких томатов без листьев накапливают избыточное количество нитратов.

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Как часто я встречаю в интернете фотографии растущих томатов, у которых удалены все листья! Общаясь с огородниками, выяснял, для чего они это делают. Ответы разные, но самые распространенные два. Первый - для того, чтобы наливались плоды и листья не "тянули" питание на себя. Второй - боязнь фитофторы. Казалось бы, намерения благие, но к чему это приводит? Давайте разбираться.

Вспомним школьную ботанику. Различают КОРНЕВОЕ и ВОЗДУШНОЕ питание растений. Про первое поговорим в другой раз, остановимся сегодня на втором. Именно через ЛИСТЬЯ и происходит воздушное питание растений, усваивая диоксид углерода из воздуха. А углерод, друзья мои, это альфа и омега мира растений. Вся органическая химия это соединения углерода. В результате сложнейших превращений из неорганики в органику, в растении образуются крахмал, сахара и витамины Удивительнейший процесс, дающий жизнь, фотосинтез, тоже происходит в листьях. А вы их УДАЛИЛИ?! То есть удалили колеса автомобиля, на котором собрались ехать.

Можно удалить нижние листья и те, которые мешают росту пасынков, которые вы оставляете на кусте.

Но это еще не все. Есть и другой отрицательный момент удаления листьев. И он гораздо ОПАСНЕЕ первого.

Это ИЗБЫТОЧНОЕ НАКОПЛЕНИЕ НИТРАТОВ!

Здесь постараюсь рассказать, как можно проще. Азот поступает в растения в разных формах, основные две - нитратная и аммиачная. Аммиачный азот в растениях не накапливается, он вступает во взаимодействие с органическими кислотами сразу же, и быстро оказывается в молекуле белка.

С нитратным азотом сложнее, нитраты в клетках растений должны тоже превратится в аммиачный азот, пройдя при этом вереницу органических превращений. Но не будем про это, думаю, так будет понятнее. Представьте ночь...фотосинтез прекращается, корни работают в полную силу. Нитраты поступают в растение, накапливаются и до утра не перерабатываются в аммиак. Утром с восходом Солнца их участь будет решена, но зависеть это будет от ФОТОСИНТЕЗА. Если условия для работы зеленых листьев хорошие, то к вечеру все поступившие нитраты будут переработаны в аммиачную форму, а затем, в белки и аминокислоты. Если фотосинтез слабый, то нитраты будут накапливаться в клеточном соке!

Правильный уход за томатами обеспечит достойный урожай.

Понятно? Нужны хорошие условия для работы зеленых ЛИСТЬЕВ. Условия. А у вас их нет совсем! Да нет, не условий. Листьев нет совсем! А потом киваем на магазинные овощи - там нитраты, а наши чистые! Увы, не всегда...

Здоровые, накормленные томаты и с листьями прекрасно зреют на кусте.

Друзья мои, это не более чем СОВЕТ. Я лишь только нарисовал картину, что будет, если вы удалите все (или большинство) листьев на томатах. Решать вам.

Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал! Делимся полезной информацией.