Ровно месяц назад, а именно 28 июня посеяла свой любимый и безотказный сорт укропа. Сегодняшний урожай пойдет на сушку, поскольку размер подходящий, нижние листочки немного пожелтели, но (как всегда!) нет ни малейшего намека на зонтики! А зонтики укропа хороши к осени, а никак не летом, поскольку есть зонтики- и нет зелени, увы, это закономерность...
Укроп сорта "Аллигатор" сею очень давно, много лет, хотя каких только сортов не перепробовала, а этот- самый любимый, поскольку самый удобный: ароматный, раннеспелый, зонтиков от него "шиш дождешься", хотя нужны для получения своих семян.
На фото выше, специально взяла пучок в руку- так виднее, что высота укропных стеблей большая, все побеги "мохнатые", зеленые, равномерно выросшие и большие, но без цветоносов. И вся эта масса выросла ровно за 1 месяц с конца июня до конца июля. Посеянный в июне укроп (любой) растет быстрее и сильнее весеннего, ему хватает солнечного света, до которого укроп большой охотник. (В затенении укроп вытягивается и рано зацветает, также не желает расти на подоконнике дома.)
Толстые стебли на сушку я не нарезаю, отщипываю веточки (на фото они справа вверху) и уже их режу мелко. Сушу на сите, с перемешиванием, в сухом и ЗАТЕНЕННОМ месте. На свету укроп начнет желтеть!
Вот такой вот сорт укропа со странным названием "АЛЛИГАТОР", который рекомендую посеять (уже в следующем сезоне) и попробовать, может и вас он будет радовать и кормить многие годы! Не обязательно покупать семена к цветных пакетах: семена этого укропа есть в дешевых белых и цена очень низкая, берите сразу 2-4 пакета. Один пакет сеем ранней весной, распробовав укроп- сеем пару пакетов в начале, середине и конце июня.
Можно укроп морозить, можно солить. Просто я предпочитаю сушеный, при хорошей и качественной сушке срок хранения сухого укропа 2 года.
Аллигатор и Мамонт- сорта любимого укропа
Пюре из ягод боярышника (заготовки на зиму)
Конец сладкой жизни: прощай, сахар! (ЗОЖ)
С вами канал ТАЁЖКА №8- только собственный опыт, советы, рецепты и все остальное!