Друзья, новый #рецепт с Романом Аткхировым – полезный салат с #киноа!
Основная польза культура состоит в том, что это превосходный источник растительного цельного белка (его здесь больше, чем в гречке), при этом он отлично усваивается.
У киноа древнее происхождение.
Лечебные свойства культуры были открыты индейцами, для которых семена растения были одной из составляющих рациона. Она оказывает благотворное воздействие на сердце и сосудистую систему, так как за счет наличия магния снимает в сосудах напряжение. Вместе с тем, люди, страдающие от мигреней, включив киноа в рацион, смогут избавиться от болей насовсем.
Благодаря своему составу, этот продукт, прежде всего, необходим для формирования здорового и крепкого организма, начиная от костей и заканчивая внутренними органами.
Кроме того, это практически идеально вкусно - кремово-сливочный вкус с ореховыми нотками.
Мы приготовим #салат с чудо-продуктом.
Нам понадобится:
- отварная крупа киноа ( варим в подсоленной воде 20 минут и охлаждаем)
- салат айсберг
- черри
- огурец
- авокадо
- фета
- для заправки смешаем оливковое масло и базилик сушеный.
Салат рвем руками, маслины и черри режем пополам, авокадо и огурцы – дольками. Смешиваем все ингредиенты в глубокой миске, заправляем , выкладываем на тарелку и украшаем микро зеленью.
Приятного аппетита!