Открываю серию «Завтраки на веранде» #завтракнаверанде #терраса. Там, где сегодня ветерок. А где кот? Там же) Вот и я решила сегодня позавтракать на моей летней веранде. Солнце припекает через сеточку от комаров, а ветер легко обдувает кожу. Создается впечатление, что ты на море… а на #завтрак сегодня у меня омлет с молодыми кабачками (без соли!) с морским гарниром: жареные мидии на оливковом масле со свежим огурчиком 🥒!
Рецепт омлета:
- один молодой кабачок;
- два куриных яйца 🥚🥚
- сухой чеснок 🧄
- оливковое масло (1 ч.л.).
Нарезать кабачки до семян (использую овощечистку) – получаются длинные слайсы. Обжариваем слегка без масла на сковороде с покрытием (буквально минуты 2-3). Далее добавляем оливковое масло и щепотку сухого чеснока; обжариваем 1-2 минуты. Взбиваем яйца и заливаем кабачки; как только яйца «схватятся», накрыть крышкой и оставить на слабом огне. И вуаля: сытный и полезный завтрак готов 😊
Любите ли вы завтракать на свежем воздухе?
#food #summer #breakfast #веранда #рецепты #кухня #утро
