В современном обществе большой живот показатель того, что у человека чрезмерное жировое отложение. Однако, то, что мы наблюдаем у детей в Африке, ничего общего не имеет с ожирением. Если посмотреть на ноги и руки этих детей, станет ясно, что они уж очень худые. Тогда откуда же такой живот. Ответ довольно прост.
Заболевание, которому подвержены дети, проживающие на территории Африки, называется квашиоркор.
В переводе оно означает "отвергнутый". Квашиоркор - это разновидность дистрофии, которая развивается из-за недостатка белка в организме ребёнка. Этой болезни подвержен только организм детей в возрасте от 1 до 4 лет.
Такое состояние может быть вызвано тем, что в рационе африканских племён в основном присутствуют продукты, которые богаты клетчаткой и углеводами, а не белком. Сильная нехватка продовольствия только усугубляет эту ситуацию.
Белок помогает правильно распределить жидкость в организме, направляет её из кишечника в лимфу, а далее - в кровь. Если же организму человека не хватает белка, жидкость задерживается и распределяется наравномерно. Из-за этого происходит отёк конечностей и вздутие живота.
