В этом году когда весной вишня цвела в саду я радовалась,думала как хорошо вишни много будет!
Тогда я не задумывалась ,что ее надо будет вовремя собрать,когда поспеет.
И не только собрать,а еще и обработать.
И вот настало время вишни ,сказать ,что ее много ничего не сказать,ее даже не очень много,а очень ,очень,, очень много.
Ее уже и заморозили и компоты наварили .
А все никак не закончится.
И тут я вспомнила,мне знакомая как то оставила один рецепт безспиртовой на воде.
Когда писала рецепт говорила как раз к зиме будет готова настойка,надо ее выдержать после заготовки некоторое время и ,что она приятно пьется.
Решила попробовать,раньше никогда не делала.
И так рецепт :
Собрать свежую вишню,мыть не надо,на ней есть специальные вещества,способствующие брожению(так сказала мне моя знакомая).Ну сказала так сказала,не стала мыть вишню.
Надо будет заполнить трехлитровую банку вишней неполную(до широкой части) периодически перемешивая сахаром.Сахара надо взять 400 г.
Добавить 200 г воды.
Надеть перчатку резиновую,проколоть ее один раз иголкой и ждать пока перчатка нас поприветствует.
Ждать полтора ,два месяца и слить жидкость процедив. И еще выждать время.
Сказала перчатка потом опять сдуется.
Надо поставить в теплое место.
Вот таким рецептом поделилась со мной знакомая. Спасибо ей.
Буду надеяться ,что не придется выбросить.
А как вы боретесь с урожаем?