Шоколадный кекс в микроволновке.
Рецепт идеального шоколадного кекса в чашке! Очень вкусный, мягенький кекс, с изумительной бархатистой текстурой и насыщенным ароматом шоколада. Всё это вы получите, потратив всего лишь 10 минут, ведь готовится такой шоколадный кекс в микроволновке!
Продукты (на 3 порции):
Мука пшеничная - 70 г;
Какао-порошок - 15 г;
Сахар - 60 г;
Яйцо - 1 шт;
Молоко - 40 г;
Масло подсолнечное рафинированное - 30 г;
Разрыхлитель для теста - 2 г;
Соль - 1 щепотка.
Пошаговый рецепт:
-Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадного кекса в микроволновке;
- Муку просейте в миску вместе с разрыхлителем;
- В просеянную муку всыпьте какао-порошок (какао должно быть качественное,без добавок), сахар и соль;
- Перемешайте сухие ингредиенты ложкой или венчиком;
- В смесь сухих ингредиентов добавьте яйцо, влейте молоко и подсолнечное рафинированное масло;
- Венчиком быстро вымешайте однородное тесто, похожее по консистенции и цвету на растопленный шоколад;
- Разложите шоколадное тесто в чашки, занимая не более половины объёма каждой из них. Объём используемой мною чашки составляет 230 мл;
- Поставьте чашки в микроволновку. Готовьте шоколадные кексы 3 минуты при мощности 800 Вт;
- Шоколадные кексы сильно поднимаются во время выпечки и не опадают. Дайте шоколадным кексам остыть. Кстати, эти шоколадные кексы также хороши в тёплом виде;
- Подавайте шоколадные кексы в чашках. По желанию кексы можно полить сгущёнкой, так они будут более сочными!
Приятного аппетита!