Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками, в частности с A.E.Dor. Очередной обзор от моего друга Егора (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Сегодняшний герой - Cognac A.E. DOR For Cigar.
Возраст: 25 лет. Ассамбляж состоит из спиртов Гран Шампань, Пти Шампань, Фэн Буа, а также ряда других регионов. Коньяк созревает в сухих погребах. В отличие от других коньяков большой выдержки, Cognac for Cigar дозревает в новой бочке, которая насыщает напиток танинами, придавая ему древесность
Цвет: Светлый янтарный с красноватым оттенком.
Аромат: Насыщенный и в то же время тонкий, цветочный (фиалки) с хорошо выраженными древесными нотками, а также нотками сладкого винограда, ликёрной начинки для конфет, чёрного шоколада и цветочно-медовыми нотками. Позже появляются нотки пряностей, старой кожи, ванили, листьев табака и сигарного хьюмидора. В финале цветочно-древесный с шоколадными и пряными нотками . Замечательно!
Вкус: Глубокий и очень мягкий, маслянистый, сладкий и чуть пряный, цветочный с теми же нотками сладкого винограда, фруктовой пастилы и благородного дерева. Потом появляются пряности, сухофрукты, мокрая дубовая бочка, с тонами гречишного мёда и ванильными нотками в финале. Доминируют сладкие древесно-медовые и пряные нотки. С сигарой (в моём случае Montecristo) становится более сладким, появляется ещё больше разнообразных древесных нот и травяная горчинка.
Послевкусие: Долгое согревающее сладкое, немного пряное, много дерева и цветочно-медовые тона в финале.
Впечатления: Отличный коньяк, очень зрелый и гармоничный во вкусе, который замечательно подойдёт к сигаре. Танинность коньяка прекрасно гармонирует с сигарой, что в сочетании даёт новые оттенки во вкусе и ещё более длительное послевкусие. Понравится всем любителям сладких цветочно-древесных коньяков и сигар.
Оценка: 9.4/10
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Описание из ЖЖ - Cognac A.E.Dor For Cigar