Сироп хмеля обладает целебными свойствами - он помогает при бессоннице, снимает стресс, уменьшает боль во время менструации, смягчает и устраняет боль в ногах. Как приготовить сироп из хмеля?
Вы связываете хмель в основном с пивом? Это большая ошибка, учитывая, что в пиве мало хмеля. Но вернемся к сути - хмель, а точнее шишки хмеля, обладают многими целебными свойствами.
Шишки хмеля помогают при бессоннице, успокаивают, рекомендуются при чрезмерной возбудимости, раздражительности, а также стимулируют аппетит, нормализуют секрецию желудочного сока и слюны, а также способствуют пищеварению. Шишки хмеля также оказывают слабое эстрогенное и бактерицидное действие. В их свойства также входит диастолический эффект, улучшающий настроение во время менструации и менопаузы.
В шишках хмеля мы находим эфирное масло, ответственное за характерную горечь, флавоноиды, соединения серы, дубильные вещества и холин.
Рецепт сиропа хмеля:
- тщательно промойте собранный или приобретенный свежий хмель
- добавьте воду и оставьте на 12 часов (это может быть даже день)
- пропорции: 30г на литр воды
- профильтровать сироп от хмеля и вскипятить его
- подсластить (это может быть мед ) и разлить в бутылки, хранить при температуре + 4 градуса С.
Экстракт шишек хмеля можно использовать в качестве компрессов в случае:
радикулита,
ревматические боли,
воспаления кожи,
трудно заживающие раны,
выпадение волос.