Нам понадобится:
- кабачок среднего размера (1 шт.);
- яйцо (1 шт.);
- мука (2 ст. л.);
- различная зелень и чеснок по вкусу.
Шаг 1. Чистим кабачок от кожуры, если она толстая, тонкую можно оставить. Внутренности (семечки) вынимаем. Трем кабачок на крупной терке.
Шаг 2. Смешиваем натертый кабачок с указанными ингредиентами, не забываем посолить и поперчить.
Шаг 3. Добавляем нарезанную зелень и измельченный салат, можно добавить листовую капусту.
Шаг 4. Жарим кабачковые оладьи на растительном масле на среднем огне.
Муа! Просто пальчики оближешь!
