Сейчас уже и не найдёшь мороженное, которое бы имело такой же нежный сливочный вкус, как советское. Ведь при СССР мороженное делали из чистого коровьего молока, без консервантов и растительных жиров, поэтому оно имело такой необыкновенный вкус. Закат советского мороженого наступил с перестройкой.
А с 1990 года страну накрыл поток импортного мороженого с явно химическим наполнителем. Вкус настоящего советского остался в воспоминаниях старших поколений. Мороженое стало выпускаться по ТУ (техническим условиям).
До 42 тысяч тонн мороженого в год поступало на российский рынок из Европы в яркой, современной упаковке. Вкус мороженого был новым и для нас необычным. Потому что в новые виды мороженого стали включать сгущенное молоко, красители, эмульгаторы и стабилизаторы, одним словом химикаты, вкусы которых мы начинали познавать.
А чуть позже животное масло заменили на пальмовое и рапсовое. И если советское мороженое хранилось одну неделю, то теперь его можно было хранить вееечно, ну или полгода.
Короче, нашему поколению повезло гораздо меньше, чем поколению 80-х, но считаю, что в 90-х мы еще успели урвать малюсенький, вкусный кусочек, потому что «наше» мороженое пропадало не резко, а постепенно. Ингредиенты менялись не за один взмах, а за пару. А вот кто родился позже, так и не узнают какое вкусное мороженое может быть.
В середине местные молочные комбинаты подсуетились и в каждом городе стали гнать свой суррогат.
С Запада приехали к нам вместе с батончиками «Марс», «Сникерс» и одноименное мороженое. Стоило оно целое состояние, а вкусная реклама крутилась по телеку сутками, отчего аппетит разыгрывался не на шутку.
А еще появилось сухое мороженое, просто добавь воды или молока. Ну, вы помните девиз 90-х.
Таинственное ванильное мороженое в коробочках в виде ягод и фруктов продавалось в разных уголках России в конце 90-х, начале нулевых.
На упаковке не было опознавательных знаков: ее после поедания содержимого полагалось использовать как игрушку. Упаковки были разные: клубника, апельсин, яблоко и груша.
Я же в 90-х определила себе двух любимчиков, у нас появилось «Ижевское» эскимо и «Зайка», стоимость их была средней. По вкусу обожала.
В 90-е доживали свой век «кафе-мороженое», в моем детстве 90-х - это было кафе «Солнышко».
Где в мороженицы с ложечкой накладывалось мороженое в виде шариков, а сверху поливаться жидким шоколадом, сиропами посыпалось орешками или тертым шоколадом. Вместо старого доброго кафе появились рестораны «Баскин Роббинс».
Они предлагали свое фирменное мороженое. Дорогущееее, в детстве так ни разу и не попробовала. Ну, какая у нас была реклама!
Как вы пережили переворот в мороженом и какое мороженое нравилось вам в 90-х.
Спасибо за Ваше внимание и комментарии. Подписывайтесь на канал - это поможет его развитию. Предлагайте свои темы по 90-м годам, будем ностальгировать вместе.