Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Начинаю дегустационные обзоры на коньяки от винно-коньячного Дома «Шахназарян».
Начальный коньяк из серии «Black mountain». Срок выдержки на контре – минимальный возраст спиртов не менее 3 лет. Крепость – 40%, сахар – не указан (1,21 гр. по углеводам). Дата розлива 23.04.2020 г.
Цвет: тусклый, темно-янтарный.
Аромат: средне спиртуозный, спиртуозность снижается до минимальной через 10-15 минут. В начале сладковатый, немного белых цветов и свежих фруктов (в основном солирует яблоко). В развитии немного добавляется бочка и ваниль. Особого развития нет, если постараться можно вынюхать немного шоколадных и бальзамических ноток.
Вкус: немного спиртуозный, чуть перечный в первом глотке, сладковатый. Основной фон – сухофрукты – изюм, урюк и немного чернослива. Затем древесные нотки, немного цветов и ванили. И опять без выраженного развития.
Послевкусие: слабо выраженное, короткое, сладковатое. Сухофрукты, дуб, ваниль.
Резюме. Давно я не пробовал одинарки. Вроде ничего выдающегося, но и ничего плохого (что-то я много хочу от 3-х летнего коньяка). Хороший ровный молодой коньяк. Порадовало отсутствие сивушных и альдегидных ноток, а также скорее всего ароматизаторов. Отдельный плюс за оригинальное оформление бутылки. Подойдет как застольно-шашлычный вариант.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Другие статьи о ВКД "Шахназарян" - Винно-коньячный Дом «Шахназарян». Часть 1. История создания ,
Описание из моего ЖЖ - Винно-коньячный Дом «Шахназарян». Часть 2. Коньяк Black mountain VS
