Мы все любим сыр и салаты. Почему бы не совместить оба любимых продукта в одну интересную форму? Легко! Оригинальный съедобный салатник с салатом внутри станет изюминкой любого стола. Блюдо полностью съедается, не оставляя ни крошки. Идеальная закуска, простая в исполнении, с запоминающимся вкусом. Вид салата для сырной корзинки не имеет значения, лишь бы не слишком жидкий. Рецепт на две пары штучек.
Ингредиенты:
- 400 гр сурими (крабовое мясо, креветки или куриное филе)
- 4-5 помидорин черри
- 200 гр огурцов
- полкило желтого сыра
- яйцо
- пучок зелени на выбор
- салатные листья
- майонез
- соль, перец
Как приготовить:
В первую очередь смастерите сырную «посуду» и остудите. Для этого возьмите тарелку диаметров 15 см (лучше плоскую) и смажьте её маслом. Разложите ровным слоем по всей площади мелко потертый сыр (не весь). Расплавьте его в духовке или микроволновки.
Пока сыр немного остывает, подготовьте стакан или вазу для формирования корзинки. Поднимите сырную основу с тарелки, положите центром на стакан. Бережно приминая, создайте форму для укладки салата.
Покрытый сыром стакан уберите в холодильник. Сделайте ещё несколько штук и так же отправьте остужаться.
Выбирая начинку для корзинок, старайтесь не выбирать «водянистые» компоненты. Тут есть простор для творчества и практически полная свобода вкуса. Если сомневаетесь, смело берите крабовые палочки или грудку курицы.
Мясо с огурцами порежьте тонкими кусочками. Зелень и вареное яйцо мелко покрошите. Помидоры разрежьте пополам. Всё перемешайте в небольшом количестве майонеза, посолив и приправив. Отложите охлаждаться.
Достаньте корзинки, аккуратно снимите со стаканов. Перед самой подачей начините салат по съедобной посуде, украсьте зеленью. Подложите под низ листья салата и подайте на стол.
Оригинал рецепта тут https://kuharka.site/syrnye-korzinki-salaty/