Минеральная вода — ценный дар природы, имеющий богатый минеральный состав. Этот продукт широко применяется в лечебных целях, помогает проводить профилактику различных заболеваний. Однако неконтролируемое употребление минеральной воды может нанести вред организму. Разберемся детальнее с положительными и негативными свойствами минералки.
Минеральная вода: что это такое, виды
Минеральная вода — это вода, в которой растворены минеральные соли. Настоящий продукт образуется только природным способом глубоко в земле. Обогащение полезными элементами происходит, когда вода проходит сквозь породы и толщи почвы.
Отыскать источники минеральной воды можно на любом континенте, включая Антарктиду. При этом в каждом источнике продукт имеет разный оттенок и состав. Минеральную воду не следует путать с обычной питьевой, обогащенной газом. Такой продукт в народе называется газировкой.
Не вся вода одинаково полезна для организма, поэтому важно уметь ее классифицировать. В первую очередь специалисты делят жидкость на две группы: для наружного применения и для питья. Рассмотрим подробнее питьевую воду и ее виды. Классификация минеральных вод зависит от назначения:
Лечебно-столовые. Такие минеральные воды имеют среднюю или слабую степень насыщения минералами. В неограниченном количестве употреблять этот продукт допустимо только здоровым людям. Если же есть хронические болезни, правильную дозировку лечебно-столовых вод нужно оговаривать с доктором.
Лечебные. Воды этого вида обладают высокими показателями минерализации и применяются в лечебных целях. Конечно, употребление их нужно дозировать в зависимости от медицинских показаний.
Столовые. Имеют самую слабую степень минерализации. Эти продукты допустимо пить без ограничений.
Кроме этого, существует классификация по составу. Рассмотрим виды воды, исходя из преобладания ионов разных минералов: сульфатная минеральная вода, хлоридная, гидрокарбонатная (щелочная), натриевая, минеральная вода с магнием, кальциевая, гидрокарбонатно-хлоридная, магниево-кальциевая, бромная, железистая.
Минеральная вода: польза и вред
Самые близкие залежи к поверхности земли имеют щелочные минеральные воды. Они обладают резким ароматом и вкусом соды, по цвету не отличаются от обычной питьевой воды.
Такой продукт рекомендуется пить людям, у которых диагностирован песок в мочевыводящих путях. Отказаться от употребления щелочной воды следует при нарушении работы желудочно-кишечного тракта.
В средних слоях зарождаются сульфатные воды. Они незаменимы для людей с лишней массой тела, проблемами с поджелудочной и сахарным диабетом. Не рекомендуется пить сульфатную воду при склонности к диарее. Противопоказаниями также служит детский возраст в момент активного формирования скелета.
Глубже остальных располагается хлоридная минеральная вода. Она применяется в качестве терапии при нарушении работы печени и пищеварительной системы.
Однако лечение этой водой может проводиться только в той ситуации, если у пациента нет проблем с постоянным повышением артериального давления.
Помимо вышеперечисленных полезных свойств, вода минеральная имеет и такое благоприятное воздействие на организм:
повышает иммунитет;
выводит токсины;
нормализует кислотно-щелочной баланс;
справляется с кашлем;
способствует понижению уровня вредного холестерина в крови;
восстанавливает жизненные силы;
укрепляет нервную систему.
Помимо пользы, минеральная вода может нанести организму и вред. В первую очередь речь идет об углекислом газе, который используется в виде консерванта. В газированной воде дольше сохраняются микроэлементы. Углекислый газ часто приводит к коликам, вздутию живота.
Неконтролируемый прием минеральной воды создает сильную нагрузку на печень и почки, что приводит к повышению артериального давления. Кроме того, во время добычи воды в нее могут попасть дополнительные вещества, например нитраты и сера. Они могут стать причиной сбоев в работе некоторых систем организма. Специалисты отмечают, что на фоне приема минеральной воды с примесями у некоторых людей начинается бессонница.
Минеральная вода: применение
Как же используется минеральная вода? Она широко применяется не только в лечебных целях, но и в кулинарии, а также косметологии.
При приготовлении пищи вода выступает в качестве разрыхлителя. Ее используют как ингредиент для кляра или же в качестве основы при приготовлении теста для пельменей, вареников, макаронных изделий. Тесто, приготовленное на минералке, легко и быстро раскатывается в тонкий пласт, оно прекрасно держит форму.
Готовят на минеральной воде также блины. Для наглядности рассмотрим популярный рецепт вкуснейшего блюда:
Возьмите глубокую емкость и добавьте в нее литр минеральной воды, три стакана муки, по три столовые ложки сахара и подсолнечного масла, щепотку соли.
Хорошо смешайте компоненты и отправьте тесто в холодное место на три часа.
По прошествии времени раскалите блинную сковороду и вылейте на нее тесто, распределив его по дну кругообразными движениями.
Обжаривайте с двух сторон до появления золотистого цвета.
Подавайте к столу с соусами или сделайте начинку из творога, овощей, мяса, фруктов.
Не всем известно, что минералка полезна для кожи и широко применяется в косметологических целях. Она увлажняет эпидермис, возвращает ему былую упругость, сужает поры, борется с жирным блеском и улучшает цвет лица. При этом нужно помнить, что для процедур требуется минеральная вода без газа. Чтобы избавиться от него, перед использованием перелейте жидкость в открытую емкость и подождите полчаса.
Распространенный способ использования минеральной воды для улучшения кожи — протирания. В жидкости смачивается ватный диск, после чего эпидермис протирается по массажным линиям. Косметологи рекомендуют прибегать к помощи этой процедуры сразу же после пробуждения.
На основе минеральной воды также готовят лосьон для лица. Он помогает укрепить капилляры и ускоряет обновление кожи. Для приготовления средства, которое подходит для эпидермиса смешанного типа, соблюдайте такой алгоритм действий:
Возьмите 200 мл воды.
Измельчите лист алоэ до кашеобразного состояния и добавьте в воду.
Настаивают в течение 3 часов.
Процедите средство и применяйте в утреннее и вечернее время для протирания эпидермиса. Храните в холодном месте не больше 2 дней.
Помните, что лучшая минеральная вода — это вода, которая подходит именно вам. Если есть необходимость использовать продукт в лечебных целях, обязательно проконсультируйтесь с врачом.