3 ЛУЧШИХ БИСКВИТА ДЛЯ ТОРТОВ

Всем привет!

Сегодня хочу раскрывать вам рецепты трех БОМБИЧЕСКИХ💥 и супер-ПРОСТЫХ и приготовлении бисквитов, которые идеально подойдут под любой торт! В восторге от них буду все🤤

Лучшие бисквиты для тортов

⏰ На все торты уходит 15 МИНУТ готовки+выпечка 🙈

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 250г муки
• 300г сахара
• 55г какао
• 1,5 ч.л. соды
• 1 ч.л. соли
• 2 яйца
• 60г сливочного масла
• 60г оливкового масла
• 280мл молока
• 1 ст.л. уксуса (у меня яблочный) — не больше 6%

СЕКРЕТ: мешаем практически все и практически сразу😄 Масло должно быть мягким, не из микроволновки!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В миску добавляем муку, какао, сахар, соль, соду, яйца, мягкое сливочное масло, оливковое масло, молоко и уксус.
2. Теперь мешаем!😅 И отправляем в форму для выпекания (помним, что тесто удвоится в объеме).
3. Ставим в разогретую до 175 градусов духовку на 45-50 минут, проверяем шпажкой готовность. 
4. Я же говорила, что будет просто!🥰

ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ

Ингредиенты:

• 4 яйца
• Щепотка соли
• 120г сахара
• 120г муки
• 50мл молока

СЕКРЕТ: яйца должны быть комнатной температуры, а при взбивании белков не должно попасть ни грамма воды и желтков! Лопаточка должна быть не металлической, а силиконовой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отделяем белки от желтков, к белкам добавляем соль и взбиваем, постепенно добавляя сахар.
2. Когда белки взбиты до крутых пиков, вливаем к ним желтки и аккуратно лопаточкой смешиваем.
3. Просеиваем к массе муку в 2 подхода, перемешиваем лопаточкой.
4. Вливаем молоко и перемешиваем до однородности.
5. Переливаем тесто в форму и ставим в духовку 170 градусов на 35-40 мин до румяной корочки.
6. Даем бисквиту в выключенной духовке минут 30.

Бисквит получается ОООЧЕНЬ нежным, к нему подойдет любая пропитка и начинка😋

МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 200г сахара
• 100г раст.масла без запаха
• 175г моркови
• 165г муки
• 1ч.л.корицы
• 1/3ч.л. соли
• 1ч.л. разрыхлителя
• 1/2ч.л. соды

СЕКРЕТ: лучше всего перемолоть морковку в блендере🥕

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В миску всыпаем сахар и масло, взбиваем миксером 3-4 мин до однородности.
2. По одному добавляем яйца, после каждого яйца взбиваем еще 2-3 мин.
3. Добавляем соль и продолжаем взбивать. 
4. В отдельной миске смешиваем муку, корицу, соду и разрыхлитель. Просеиваем сухие ингредиенты к яичной массе.
5. Лопаточкой хорошо все смешиваем, после чего добавляем натертую морковь, тесло получится пожиже. 
6. Выливаем тесто в форму и ставим выпекаться на 20-25 мин при 180 гр.

Варианты готовых тортиков: шоколадный и морковный

Все бисквиты получаются очень нежным и воздушными! Если их замотать в пищевую пленку и оставить на ночь в холодильнике, они получатся гораздо вкуснее и влажнее.

Приготовьте к ним любимый крем, и самый вкусный торт готов🥳

Сохраняй и ставь 💜, если было полезно🥰