У пангасиуса плотное мясо,но очень нежное и готовится очень быстро.В кляре он очень вкусен,а котлеты из него получаются сочные,нежные,ароматные.Хочу предложить вам рецепт котлет из пангасиуса. Готовятся очень просто и быстро.
-Измельчаю филе пангасиуса с луком в чаше блендера.
-Добавляю манку,панировочные сухари,яйцо,соль и черный молотый перец.Все хорошо перемешиваю и оставляю настояться 20 минут.
-По прошествии времени ,формирую котлеты и выкладываю на разогретую с растительным маслом сковороду.
-Обжариваю котлеты до золотистого цвета под крышкой.
-Ингредиенты:
-филе пангасиуса-1кг
-яйцо-1шт
-манка-3ст.л.
-панировочные сухари-3ст.л.
-лук-2шт
-соль,черный молотый перец-по вкусу
-растительное масло-для жарки
Котлеты готовы,приятного аппетита!
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ! НЕ ПРОПУСТИТЕ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!