В скороду добваить сливочное и растительное масло. Выложить куриное фиое и обжарить. Добавить к нему лук и чеснок. Посолить, поперчить. Обжаривать, помешивая, 8-10 минут.
Затем добавить томатную пасту, сливки и сыр, натертый на крупной терке. Накрыть крышкой и оставить тушиться.
Пока тушиться, отварить пасту (макароны).
Готовую пасту (макароны) выложить на сковороду к тушеной курице. Перемешать. Посыпать сверху тертым сыром.