Приветствую всех своих читателей и подписчиков!
Делюсь своим рецептом приготовления капусты по-корейски.
Не важно какую вы возьмете капусту, молодую или старую;
Самый главный секрет - это специи и их пропорции.
Видео-рецепт у меня на канале...
Ингредиенты:
- капуста б/к 500 гр;
- морковь 1 шт;
- чеснок 4 зубчика;
- сахар 1 ст. л.;
- соль 1 ч. л.;
- уксус 2 ст. л.;
- масло подсолнечное рафинированное 50 мл.;
- куркума 1 ч. л.;
- кориандр 1 ч. л.;
- паприка 1 ч. л.;
- хлопья чили (или свежий чили) по вкусу;
- зерна горчицы по вкусу;
Приготовление:
Капусту нарезаем крупным кубиком и складываем в глубокую ёмкость;
Морковь шинкуем тонкой соломкой, отправляем к капусте;
Чеснок измельчаем (можно пропустить через пресс или натереть на мелкой терке);
Добавляем соль, сахар, уксус и все специи - хорошо перемешиваем;
Растительное масло разогреваем и заливаем им капусту - ещё раз хорошо перемешиваем;
Накрываем пленкой или крышкой и убираем в холодильник мариноваться, через 4-5 часов уже будет готово;
Можно убрать в банки и хранить в холодильнике;
Попробуйте приготовить! У Вас обязательно получится!
Спасибо, что дочитали до конца!
Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;
Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;
Огромное спасибо!
Возможно Вам так же будет интересно:
Салат с курицей, грибами и корейской морковью. Очень вкусно и сытно!
Салат с Тунцом Яйцом и Огурцом! Очень вкусный, полезный и легкий салат!
Бигос (Бигус) рецепт с охотничьими колбасками.Вкусно и сытно!
Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб! Подписывайтесь обязательно =)
👩🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w…
🌯Мой инстаграм https://www.instagram.com/valentinamiheenko/
🥗Группа вконтакте https://vk.com/public191183154?_smt=groups_list%3A1
#капустапокорейски #остраякапуста #закускаизкапусты #корейскийсалат