Все соседи в шоке от этого рецепта кабачков!

Кабачки - это любимый овощ многих людей! Из него можно приготовить множество блюд!

Я научу вас готовить кабачки на зиму, они получаются, как грибы! Вы будете в шоке, когда попробуете!

Вам нужно: 2 кг кабачков,

1 головка чеснока

соль 50 гр

сахар 130 гр

уксус (9%) 125 гр

перец молотый одна ложка,петрушка и укроп

Рецепт: кабачки не чистим- разрезаем из на полукруги

В эту миску с кабачками выдавливаем зубчик чеснока и добавляем соль, сахар, уксус и перемешиваем. Кабачки дадут жидкость, ее нельзя сливать! далее добавляем перец и зелень(порезанную)-перемешиваем каждые 15 минут целый час. (тем временем можно подготовить банки)- заполняем банки кабачками и утрамбовываем (получится в 4 банки:) ставим их по плечики в кастрюлю с водой с незакрытыми крышка(просто лежат) и после того, как в банке появятся пузырьки и с этого момента засекаем 15 минут, далее достаем -закрываем и переворачиваем на крышки и до утра они будут отдыхать

Удачного дня! Приятного аппетита:)