Очень вкусные и сытные.
Кажется, то же самое, что и классические блинчики, но немного по-другому.
Ингредиенты:
1) 50 г сливочного масла;
2) 1 щепотка соли;
3) 150 г обычной муки;
4) 1 яйцо;
5) 200 мл молока;
6) 2 чайных ложки разрыхлителя;
7) 3 столовые ложки подсолнечного масла;
8) 2 столовые ложки сахара.
Приготовление
Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты: соль, мука, разрыхлитель, сахар.
В отдельной емкости смешайте яйцо, молоко и масло.
Добавьте все сухие ингредиенты к полученной смеси и хорошо размешайте тесто (можно с помощью миксера). Оставьте тесто на пару минут набухнуть.
Растопите немного сливочного масла на сковороде, положите немного теста и дайте ему осторожно выпекаться на медленном огне (быстро темнеет). Переворачивайте, как только верхняя сторона перестанет быть жидкой, и испеките другую сторону до золотистого цвета.
Блинчики можно подавать с любым вареньем, сиропом и украсить при желании ягодами.