Пирог по данному рецепту можно готовить, добавляя к нему разные виды фруктов. С яблоками очень хорошо сочетаются: сливы, груши, абрикосы и персики. Благодаря такой начинке, пирог будет ароматным и сочным.
Ингредиенты:
Яблоки - 300 г
Мука - 300 г
Кефир - 300-350 мл
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 150 г
Смешайте муку, сахар, соль. В отдельной посуде добавьте соду в кефир и оставьте на 25 минут. Затем кефир влейте в муку и взбейте миксером. Тесто должно быть слегка густое. Форму для выпекания смажьте маслом и вылейте тесто. Яблоки нарежьте тоненькими ломтиками и выложите на тесто. Можно вылить половину теста, выложить яблоки и залить оставшейся половиной, если хотите начинку внутри.
Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 35 минут. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой, корицей по вкусу. Приятного аппетита!
