Начнем с самого начала. Что такое ген? Ген- это участок дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК), который отвечает за проявление каких- либо свойств в организме человека и их наследство. Под словом «свойства» я понимаю не только цвет глаз, структуру волос или другие физические показатели, но и предрасположенность человека к каким-либо заболеваниям.
Дело в том, что в нашем мире многие считают, что генетика- это судьба. Из серии: «не мы выбираем гены, а они нас». Так, например, если у вас есть ген, отвечающий за ожирение, то оно неизбежно. Спешу обрадовать: это не так.
Представьте, что вы каждый день подходите к фортепиано, зная огромное количество произведений. Единственное, что от вас требуется- выбрать композицию на ваш вкус и начать ее играть. Даже если вы не играете на самом деле, вы все равно знаете, что набор клавиш не меняется. Однако это ведь не мешает вам создавать различные творения, не похожие на другие, верно? Так и с генами. У каждого свой набор клавиш, который не меняется в течение жизни, но при этом вы можете решать, какую мелодию сыграть и на что сделать акцент. Просто поймите: гены указывают на ваши особенности, но они не пишут ваш жизненный сценарий.
Также стоит заметить, что на здоровье человека влияют не только гены, но и окружающая среда. Кажется очевидным, но вспомните, сколько раз вы уделяли этому факту внимание?
В качестве примера расскажу об опыте, описанном в книге Роберта М. Сапольски «Почему у зебр не бывает язвы желудка». В произведении рассматриваются два сиротских приюта в Германии, между которыми, по сути, было только одно различие- характер заведующей. В первом случае была очень заботливая, любящая женщина, дарившая детям свет и заботу, а во втором- наоборот. В другом приюте заведующая приходила исключительно с целью наказать кого-либо, отчитать в присутствии остальных. Как это отразилось на детях? Очень просто. В первом случае был заметен лучший рост и набор веса, несмотря на одинаковое питание в обоих приютах. Это говорит о влиянии окружающей среды на проявление генов (их экспрессию).
Теперь давайте сделаем заключение. Гены человека не формируются под влиянием пищи, окружающей среды или физической активности. Набор генов с самого рождения и до окончания жизни остается неизменным. Однако различные факторы играют важную роль в проявлении генов, которую вы можете регулировать, изменив, например, ваш рацион питания или окружение.