Секс – что? Несколько минут удовольствия. А водку можно целый день пить!» © Автор неизвестен
Итак, немного о культуре пития Национального продукта…….
Тема, казалось бы, проще некуда – наливай да пей. Какое-то время я был свято уверен в том, что дегустировать водку умеет абсолютно любой человек, «рожденный в СССР». Но, употреблять этот благородный напиток по-настоящему умеют единицы, все остальные давятся им в отсутствие альтернативы или – в лучшем случае – выбирают водку из-за нейтрального вкуса, сочетающегося практически с любой едой.
Удовольствие приносит только немного запотевшая водка. Она ни в коем случае не должна быть теплой. Предварительно бутылку охлаждают 2-3 часа в холодильнике, но не в морозильной камере. «Перемороженная» водка с кусочками льда моментально опьяняет, поскольку замерзшая вода кристаллизуется на стенках или дне бутылки в виде льда, а в рюмку льется почти чистый спирт, который замерзает при более низкой температуре.
Положив продукт в морозилку, Вы нейтрализуете его вкусовые качества. Когда водка некачественная, то так ее легче проглотить, но зачем портить нормальный продукт? А вообще почувствовать вкус настоящей водки можно, запив ее обычной водой.
Водку лучше пить из 50-ти граммовых рюмок залпом. Сначала нужно глубоко выдохнуть, затем сделать глоток на следующем вдохе. После этого снова глубоко выдохнуть, избавляясь от паров спирта, и поднести к носу кусочек ароматного хлеба чтобы «занюхать» выпитое.
Далее водку закусывают, начиная с горячих сытных блюд и постепенно переходя к холодным. Запивать водку не рекомендуется или, в крайнем случае, брать напитки, не содержащие углекислого газа, который раздражает стенки желудка, приводя к быстрому опьянению. В этом плане безопасны соки, морсы и компоты. Знатоки рекомендуют между первой и второй рюмками делать трёхминутный перерыв. После третьей рюмки по возможности покинуть стол на 15-20 минут и погулять.
Норма выпитой водки понятие индивидуальное, у каждого оно своё. Пора прекращать пить, когда становится сложно сделать глоток и водка просто «не лезет». Это самый верный сигнал, при появлении которого лучше не пересиливать себя, даже если этого требует компания.
Нельзя смешивать водку и другой алкоголь. Хотя научных доказательств нет, но по опыту многие знают, что при употреблении спиртных напитков градус можно только повышать. Вы будете пить что-то крепче, чем водка? Я не думаю. При понижении градуса готовьтесь к тяжелому утру…
Обратите внимание, что еще издревле водка считалась не только универсальным напитком, но и своего рода дополнением к различным блюдам. Мясные продукты, рыба отлично сочетаются с хорошей водкой. Тут чем пища жирнее, тем вкуснее ее запивать водочкой. Для организма большого вреда не будет – взаимная нейтрализация очень полезная вещь.
В качестве закуски к водке прекрасно подходит сало, селедка, красная рыба, килька, овощи, грибы, картофель, яблоки. Не стоит злоупотреблять зеленью и свежими помидорами, а вот соленую их модификацию попробовать не грех.
На самом деле водка не покажет гурману своего истинного вкуса без съестной солоноватой или кислой добавки. Как говорил известный писатель Антон Павлович Чехов за два столетия лучшей закуски, чем огурец, люди не придумали. Впрочем, это было лишь шуточное высказывание, но на практике огурец действительно служит прекрасной закуской. Более того, дешевой и доступной.
Так что, Дорогие мои Читатели, делайте выводы, пейте водку ПРАВИЛЬНО.