Приветствую Вас на моем канале! Я человек, который не любит, когда вещи лежат мертвым грузом, поэтому часто устраиваю разборки и расхламляю дом. Насколько это возможно. В одной из таких разборок нашла коробку с Электромороженицей 1983 года.
Вот это я понимаю эко упаковка. Еще лет 15 и она просто развалится. Но тем не менее сохранила форму и осталось плотной. Не впитала никаких запахов.
Мама рассказала, что этот прибор дарил ей в молодости ухажёр. Ох уж эти советские романтики. И такой подарок получить было круто. Что-то новое и необычное. Помимо самого прибора, в коробке лежала и книжка с рецептами. Но мороженицей мама пользовалась всего пару раз. Потому что это было не совсем удобно. Холодильники были маленькие, а морозильной камеры в то время и вовсе у них не было. И вот она попробовала и убрала ее, потом перевозила с места на место. Прошло больше 35 лет и до нее добрались мои руки.
Я не рассчитывала, что она сможет работать. Даже не надеялась, что в этой коробке может лежать работающий предмет. Могу сказать, что прибор неплохо сохранился. Единственное, что пожелтел пластик, а может он и был таким с желтизной. Я ее отмыла, отчистила и решила включить.
На ней нет никаких кнопок, только вилка, а на коробке гордо написано ЭЛЕКТРОмороженица. Думаю, что в СССР на все бытовые электрические приборы делался акцент. Все, что может облегчить и развеселить домашнюю рутину воспринимали очень активно и воодушевлённо. Хочу отдельно обратить внимание на дизайн коробки. Именно дизайн. Непросто название, а рисунок самого прибора, плюс вазочка с разноцветными шариками с намеком на то, что мороженое можно делать разное. Считаю, что это было зарождение маркетинга в России. Просто, лаконично, красиво. Думаю, еще было и ярко. Цвета подобраны по цветовому кругу.
Весь принцип прибора был в том, чтобы на маленькой скорости крутить веслами. Скорость одна. Весла идут по кругу и одно еще проворачивается. Я попробовала вставить вилку в розетку, и она заработала! Спустя столько лет она работает. Так интересно жужжит) По звуку напоминает мясорубку, если она будет на очень медленной скорости крутить очень тугое мясо. Но не суть. Она работала и конечно, мне захотелось сделать мороженое.
Мороженое делала в первый раз. Решила делать рецепт до безобразия простой. Сливки+ сгущенка. Логично было бы сделать все в чаше мороженицы, но я побоялась, что при взбивании сливки могут окислится. Сливки взбила на маленькой скорости, чтобы объем увеличился в 2 раза, а потом добавила полбанки сгущенки.
Всю массу переложила в чашу мороженицы, опустила крышку, поставила ее в морозильник и включила в розетку. Где-то час она крутила сливки очень активно и шумно, потом начала сдавать свои позиции, а после и вовсе остановилась. После остановки я достала прибор и вытащила крышку. Конечно, крема она набрала на себя много) Масса была уже немного застывшей, консистенция мягкого мороженого. Чашу я накрыла пленкой и убрала в морозилку еще часа на 3.
Насколько я знаю, это помешивание нужно, чтобы ни образовывались кристаллики. Их совершенно не было. Мороженое не похоже на то, что я ела раньше. Если в советское время пломбир делали именно таким, я вам завидую. Но все-таки мне кажется слишком жирновато. Надо поиграть с рецептами.
Мороженица прекрасно впишется в нашу современную жизнь, зря она столько лет простояла без дела. Хорошая штука!
А у вас сохранились приборы из СССР, которыми вы пользуетесь сейчас?