Ждем пельмешки с лебедой!
Кажется, я поняла, почему многие люди в комментариях под предыдущими обзорами ругают Мираторг. Виновато завышение цен. Перед тем, как писать обзор «Нежных» пельменей, я глянула в сети цены на них и, простите, выпала в осадок. За пачку 800 г в «Перекрестке», к примеру, просят 499 рублей! И это со скидкой!!!
Человек отдает за пачку пельменей больше, чем суточный МРОТ в России, и питает определенные надежды. В итоге ожидания не оправдываются – продукт оказывается хоть и неплохим, но самым обычным. Наступает разочарование.
Зная внутреннюю кухню розничной торговли и примерные размеры наценок, могу со всей ответственностью заявить: большее, что может производитель, задать максимальную розничную стоимость своего товара. И то не всегда, это нужно в договоре отдельно прописывать. Не прописали – сеть может хоть 5000 с покупателя запросить.
Я, конечно, по 500-600 рублей за пачку не платила, а закупила разных пельменей на пробу по акциям. Пачка «Нежных» в Линии обошлась мне в 149 рублей 99 копеек. 95,00 в чеке – это размер скидки, то есть начальная цена (244,99)тоже боле адекватна, в два раза ниже чем в других сетях.
Галочки в чеке – просто сверка. Заказываю доставку на дом и проверяю все позиции.
Пельмени «Нежные» в синем пакете
В нижней части пакета – окошко для оценки внешнего вида пельменей. Удобно, можно посмотреть, есть ли крошки и не слиплись ли пельмешки.
Производит пельмени новый для меня завод в Брянской области – ООО «Брянская мясная компания».
В составе теста – подсолнечное масло и яичный порошок, что позволяет рассчитывать на эластичную «обертку». Фарш делают из мяса бройлерных цыплят, добавляя говяжий жир, воду, соль и специи.
Такого набора специй я ни разу не видела! В начинке не только стандартные перец и чеснок, но и молотый подорожник.
Зачем в начинке сахар, я так до сих пор и не выяснила. Было бы круто, если бы производитель пришел в комментарии и объяснил, как это не раз бывало у меня на канале.
В замороженном виде выглядят отлично – никаких дефектов теста я не увидела.
По белку «Нежные» от Мираторга в полтора раза превосходят Ермолинские пельмени – 12% против 8%. Учитывая примерное равенство цены, это просто отлично.
Приготовила и объелась
Варить по рекомендациям производителя мне надоело, так что пельмени я пожарила.
При жарке тесто немного потрескалось:
Средний вес готового пельменя – 12 граммов. Из них начинки – 4 грамма.
Показатель отличный: редкий случай, когда в готовых пельменях фарш составляет больше 30% веса.
Начинка мясистая, жуешь – и чувствуешь, что это фарш из курятины, а не соевых добавок.
На вкус пельмени не показались мне нежными. Специи чувствуются очень хорошо! Подорожник я до сих пор не ела, только к коленкам в детстве прикладывала, и не знаю, каким он должен быть. Но чеснок и перец ни с чем не перепутать. Если любите поострее – такие пельмени вполне можно брать в запасы по скидкам.
Чисто субъективно, мираторговские пельмени от СК Короча понравились мне больше, чем брянские – в них специй меньше. Но пятерку с минусом я им ставлю искренне и от души. Ждем пельмешек с лебедой!