Когда хочется пиццу, я делаю её самостоятельно за 30 минут в духовке. Получается очень вкусно и быстро. К тому же обходится гораздо дешевле, чем заказывать с доставкой.
Готовлю обычно пиццу Гавайскую, но можно и колбасную. Для этого надо заменить некоторые ингредиенты на колбасу и томат.
Для начала идем в магазин "Красное и Белое" и покупаем там следующий ингредиенты:
1. Сыр
2. Лаваш
3. Филей или нарезку из говядины
4. Сметана или майонез (лучше сметану, так как она менее жирная)
5. Кетчуп
6. Консервированные ананасы
И в любом овощном магазине докупаем:
1. Перец болгарский
2. Петрушку
3. Базилик (можно сушеный как приправа)
Приготовление
1. Смешиваем кетчуп 3 ст.л. + сметану 1 ст.л.. Добавляем туда 2 ч.л. базилика, чуть-чуть перца и можно добавить паприку. Базилика не жалейте, именно он дает пицце отменный итальянский вкус и аромат.
2. Нарезаем перец, мелкими тонкими ломтиками.
3. Ананасы режем на 4 части.
4. Ну и режем зелень
5. После приготовления всех ингредиентов берем лепешку, намазываем на неё соус и сверху посыпаем чуть-чуть сыром. Сверху положите вторую лепешку.
Так у вас лепешки склеятся друг с другом и получится "тонкое" тесто как в пицце.
6. На полученное "тесто" намазываем соус.
Если вы делайте колбасную пиццу, то я рекомендую вам положить сначала сыр, а сверху начинку: колбасу и томаты. Так ингредиенты будут утопать в сыре и вид будет классный, как в заказной.
Для Гавайской, можно поступить иначе: сначала положить мясную нарезку, затем болгарский перец, ананасы и сверху засыпать сыром.
7. Ставим в духовку, примерно на 10 минут на 220-260 градусов. После духовки, посыпьте петрушкой вашу пиццу. Вместо петрушки можно использовать рукколу. Руккола даст немного иной, более нежный вкус.
Приятного аппетита!
Все ингредиенты стоят примерно 300-350 рублей. Из этого количества продуктов выходит 2 пиццы. Поэтому стоимость одной пиццы выходит 150-170 рублей.