ВНИМАНИЕ! Алкоголь вредит вашему здоровью. Употреблять его следует только на свой страх и риск. НЕЛЬЗЯ употреблять детям. Мы вас предупредили! А Боярышник вообще пить нельзя!
Предыдущие посты:
Я люблю немецкое пиво, но ценник кусается. Нашел дешевую замену "Пауланеру", "Шпатену", "Францисканеру"
Месяц почти не пил крафтовое пиво. Купил "Балтику 7", которую раньше считал водой, чтобы понять, как изменился мой вкус
Купил самое крепкое пиво из "Ашана". Оно 11 градусов и стоит больше 200 рублей
Совсем не нравится "Балтика 7, 8, 9". Нашел более вкусное пиво на замену, которое стоит дешево
Лучшее импортное пиво из "Пятерочки" и "Ашана". Оно мне нравится больше, чем немецкое или чешское
Друг из Германии попросил отправить ему хорошего русского пива, но не крафта. Вот мой выбор
Дал девушкам из города попробовать настоящий деревенский самогон. Рассказываю об их реакции
Человек попытался доказать мне, что пиво в СССР было лучше сегодняшнего. Разбил его аргументы
Похоже, скоро закроются почти все бары и разливайки в России. Объясняю, почему я против нового закона
Привет!
Какие страны у вас ассоциируются с пивоварением?
Конечно, сначала на ум приходят Германия, Чехия и Бельгия.
Правда?
Хороший выбор.
Но сейчас времена изменилась.
Тренды теперь задают те, кто варят крафт.
В первую очередь, конечно, это пивовары из США.
А вот дальше - Россия.
И есть один сорт пива, который придумали у нас, а он потом разорвал весь мир.
И продолжает завоевывать бешеную популярность.
Причем внутри страны тоже.
Почти каждая уважающая себя топовая крафтовая пивоварня в нашей стране его варит.
А некоторые - даже по нескольку видов.
Встречайте, томатное гозе:
Кто не знает, гозе - это немецкий стиль пива, который должен быть кисло-соленым.
В этом его фишка.
С ростом популярности крафта рос и спрос на так называемые "кисляки".
Со временем они стали фруктовыми.
А потом в России придумали соединить этот сорт пива с томатами.
И понеслось.
Оказалось, что это просто идеальное сочетание!
А дальше пошли эксперименты.
Как правило, томатные гозе можно поделить на две категории:
1. Пиво с томатным соком
2. Томатный сок с пивом.
Ярчайший представитель первой категории, например, томатное гозе от тульской пивоварни "Салденс":
Тут вы чувствуете, что пьете пиво.
Есть хмель, именно вкус гозе на первом месте.
Томат же его лишь дополняет.
Да, он чувствуется хорошо.
Но не более того.
Лучшим же представителем второй (и более многочисленной) группировки является "Зависимость" от компании "4Brewers":
Это дико густое томатное пиво.
Томат тут доминирует.
Есть ощущение, что ты ешь дико мясистый помидор.
А уже потом в дело вступает пиво.
Часто томатные гозе дополняют разными специями: кориандром, оригано, базиликом, чесноком.
А иногда и вовсе делают острым.
И знаете, что?
Получается очень вкусно!
Если не пробовали, то обязательно исправьтесь.
Увы, томатные гозе пока нельзя купить в обычных супермаркетах.
Все-таки это более нишевый продукт.
Потому и цена за хорошие экземпляры начинается рублей от 200 за 0,5.
Но оно того точно стоит!