Социальное питание – это неоценимая помощь, которая оказывается миллионам людей.
Есть ли сейчас проблемы в сфере социального питания? Да, и большие. И первое, о чем нужно сказать, это отсутствие определения социального питания. Второе, это отсутствие единых стандартов социального питания. И если упускать из внимания уже эти проблемы, то начинает страдать качество питания. С этим надо бороться. Поэтому Ассоциация и создана, чтобы выработать единые стандарты качества услуги. Всегда нужны конструктивные предложения, и мы их даем.
Эксперты также принимают участие в:
· разработке законодательства федерального уровня, подзаконных и прочих нормативных актов отрасли социального питания;
· разработке механизмов стимулирования инвестиций в инфраструктуру социального питания;
· создании элементов системы общественного контроля в системе социального питания;
· создании системы стандартов социального питания;
· внедрении передовых зарубежных технологий организации и приготовления питания.
Ассоциация, на основе этих задач, проводит активную работу с регионами, помогая им организовать систему питания, основанную на качественных продуктах преимущественно местного производства. Эксперты помогают отработать систему закупок продукции и услуг, контроля качества поступающего сырья, общественного и родительского контроля питания. А также ориентируют в выборе модели организации питания исходя из конструктивных особенностей пищеблока.
Мы в Инстаграм: socpit
