Итак, я работаю в испанской семье! Честно говоря, я была благодарна этим людям за то, что они взяли меня на работу. Сама бы я вот так, с улицы, никого бы в свой дом не пустила! 😁Но я им старалась платить добром:пыталась готовить блюда, которые у нас считаются вкусными, и угощать их. Впрочем, не всегда я добивалась желаемого эффекта. Например, однажды я приготовила блинчики, фаршированные картофелем с мясом и предложила их семье к субботнему завтраку. Это был ужас: дети с гримасами отвращения вытряхивали начинку и требовали, чтобы им подали "панкейки" с шоколадной подливкой, а взрослые вежливо попробовали по маленькому кусочку, и сказали, что они привыкли к тому, что "панкейки" должны быть сладкими. В общем, это было фиаско! 😆 Зато, мы с удовольствием слопали мои блинчики с моей "кулежанкой". Ранее мои украинские знакомые предупредили меня, чтобы я не вздумала готовить испанцам борщ:ничего, кроме отвращения и недовольства это блюдо у них не вызывает. Все супы они привыкли пропускать через блендер, и есть в виде пюре, поэтому, множество ингредиентов в борще, да ещё и крупнопорезанных, испанцами воспринимается неодобрительно. Хотя, есть у них один суп, в который они кладут много мяса, колбасы чорисо, картофель и крупную, похожую на орех, чечевицу, но это блюдо считается, чуть ли не праздничным. Я его пробовала, он густой и довольно вкусный. Это, пожалуй, одно из немногих блюд испанской кухни, которое мне "зашло". Да, ещё паэйя, конечно:плов с морепродуктами-это шедевр! А вот "тортийю" прошу мне больше никогда в жизни не предлагать:помню, как я с ней намучилась! 😆 Это блюдо из тонко порезанного картофеля, буквально "сваренного" вместе с луком, в большом количестве оливкового масла, а затем перемешанного со взбитыми яйцами, и готовящемся на сковороде, на огне. И вот тут начинается гемор:нужно поджарить эту смесь снизу, а потом взять большую плоскую крышку с ручкой, которая есть в каждом испанском доме, накрыть сковороду, перевернуть содержимое, и аккуратно другой, ещё жидковатой, стороной, отправить обратно в сковородку. И главное-не передержать:внутри оно должно остаться жидковатым. Потом выложить это все на блюдо и резать, как торт. Черт бы побрал эту картошку с яйцом! Сколько раз все это месиво у меня вытекало из крышки при переворачивании! Я никогда не могла добиться, чтобы внутри оставалась жидковатая масса, что вызывало недовольство детей! Взрослые давились, но молча ели! 😆А эти жаренные яйца! Ну, вот как мы жарим глазунью:бряк на сковородку с маслом несколько яиц, подержали на огне, чтобы белок сварился-и готово! "Моим" испанцам было вкусно, чтобы яйца перевернуть, чтобы запекся желток, но не до конца, только сверху, а внутри-был жидким! У меня такое получалось не часто, поэтому детишки ели неохотно, жалуясь, что яйца крутые! Господи, как же я переживала по этому поводу! Хорошо, что взрослые члены семьи были терпимы к моим кулинарным опытам, и не предъявляли особых претензий, говоря, что "скоро она научится"!
И я старалась! Мне хотелось быть для них не просто прислугой, но образцом образованного человека с Украины. Мы иногда беседовали с "хозяйкой", она расспрашивала меня о моем образовании, и очень удивлялась, что на Украине человек с "университетским дипломом" не может себя обеспечить! (для них все наши ВУЗы-это университеты). Поняв, что я не из глухого села, и умею пользоваться вилкой и ножом😆 (что, кстати, вызывало у моей "кулижанки" немалое удивление), взрослые члены семьи стали относиться ко мне с уважением, и даже прислушивались к моим требованиям. Одним из них было, например, чтобы дети, приходя с улицы, мыли руки. Я очень боялась подхватить какую- нибудь заразу и заболеть, поэтому, уделяла большое внимание гигиене. Когда же поняла, что в этой испанской семье не принято мыть руки после "улицы", обратила внимание хозяев на необходимость это делать. Они восприняли это с небольшой долей скепсиса и насмешки, но требовали от детей слушаться меня, когда я "загоняла" их мыть руки. Дети возмущались, протестовали, но я была непреклонна! Также, я мыла все принесенные из магазина продукты, апельсины, прежде, чем выдавить из них сок, мясо и рыбу перед готовкой. В семье даже появилось насмешливое выражение:"О, это-Татьяна, она всегда все моет!" "Ничего, - думала я, - смейтесь, зато мне так спокойнее"!
Удивляли меня и некоторые моменты отношений с детьми, воспитания. Например, старший мальчик, которому было около 12 лет, писался по ночам, и я должна была перед сном надевать на него памперс. Естественно, это вызывало у него недовольство, он психовал и отказывался это делать, и иногда снимал памперс. Наутро меня ждал "сюрприз:мокрая постель! Я пыталась осторожно сказать его матери, что это-ненормально, ребёнка надо показать врачам. На что она махнула рукой и ответила:" Ничего, перерастет! "" Когда? - хотелось мне спросить, - когда женится?! 😆"Но я промолчала:может, у них так принято? Кто его знает, может испанские мужчины все писаются до совершеннолетия?
Были некоторые странности и в поведении средней девочки, лет 8ми. Например, когда мы готовились купаться, я её раздевала в дУше, начинала мыть, она вырывалась, бежала в комнату к братьям и начинала голая кривляться перед ними, принимая неприличные позы, нагибаясь и показывая им зад. Я пыталась загнать её обратно в душ, получалась кутерьма и "веселая" суматоха, родители тоже смеялись. Ну не знаю, помоему, это было как-то слишком! Иногда она ложилась, или садилась на диван смотреть телевизор, засовывала руку в трусики и что-то там шебуршила. Я в такие моменты пыталась её корректно отвлечь, переключить на какое-то действие, но это вызывало у неё нервную реакцию, и её мать попросила меня не трогать её в таком состоянии. Помоему, все это было результатом слишком раннего сексуального воспитания, которое принято в европейских школах. Возможно, с этими детьми было что-то не то? Я бы, на месте родителей, показала их психологам или врачам. Но родители считали, что все в порядке, так что, вмешиваться в это дело я не собиралась.
Выходной у меня был один-воскресенье, но через неделю мне давали отпуск с 15и часов субботы. Свои выходные я пыталась проводить интересно:гуляла по городу, смотрела достопримечательности, посетила музей Прадо, и видела очень близко "Девочку на шаре" Пикассо, и многие другие шедевры. Конечно же, гуляла по торговым центрам! С тех пор у меня весьма скептическое отношение к разным "брендам" :я была в огромном, 5-этажном магазине "Зара", где вещи, буквально, валялись на полу, и никто не спешил их с трепетом поднимать. У нас эта марка считалась очень дорогой и качественной, но я убедилась, что они производят как самые недорогие, синтетические вещи, так и относительно дорогие, натуральные. Там я не удержалась и купила невероятно красивые кожаные сапожки , на каблуке, "под рептилию", за 75 евро (цены 2011 г), это было довольно дорого:можно было купить обувь из искусственной кожи от "Зары" и за 10 евро. К сожалению, в последствии я очень редко надевала эти сапожки:они оказались дико неудобными и ходить в них долго было невозможно😆. Но они у меня до сих пор:приятно иметь что-то от"Сары" - как по-испански называется этот бренд.
А ещё были огромные стоковые магазины! Находились они, почему-то, на окраинах города, туда нужно было ехать на автобусе (кстати, транспорт обходился довольно дорого:билет на автобус-2,5 евро), но оно того стоило! Там был настоящий рай для шопоголиков! Фирменные, брендовые вещи можно было купить за сущие копейки! Но какой же там творился бардак:вещи, буквально, валялись на полу, иногда, чтобы подойти к вешалке, нужно было распихать ногами то, что с неё попадало! Меня это очень удивляло:почему никто не следит за порядком, не складывает и не развешивает упавшее?! Но многочисленные посетители этих магазинов не обращали на беспорядок никакого внимания, ходили среди этих завалов, выбирая себе вещи, дети носились вокруг, женщины галдели, в общем-какойто праздник непослушания и недорогих покупок! Дело в том, что если вещи не продаются в течение сезона, их "ссылают" в стоковые магазины, если они не продаются и там, их должны утилизировать. Но я подозреваю, что они едут к нам, и здесь продаются, как новые, модные, брендовые шедевры по соответствующим ценам😆
В одном из таких магазинов я накупила сыну Адидасовских кроссовок за 30-40 евро, модные кеды мне обошлись в 20, пальто от "Йессики" - 35 евро, итальянские кожаные сапоги-45 евро.. Да, испанский шопигшопинг был великолепен, и способен был компенсировать все недостатки испанской работы! 😆Я тут же отправила домой, на Украину посылку с подарками (перевозкой посылок занимаются украинцы, 1 кг груза тогда стоил 10 евро), и на душе стало немного легче:пусть они почувствуют мою любовь.
А вот носить свои обновки было особо и некуда! Я часто приезжала к своим родственникам: скучала по общению на родном языке, хотелось душевного тепла. Да и на связь со своей семьёй я старалась выходить из дома родственников. В семье, где я работала, в то время Вай фая не было, их интернет был подключён к компьютеру, а просить воспользоваться им для общения с семьёй я стеснялась. У родственников же, вайфай был, правда-краденный, поэтому-весьма неустойчивый. Я спрашивала, почему они себе не проведут Вай фай, но мне объяснили, что незачем, ведь можно подключиться к чужому, есть умельцы среди украинцев, которые подключают наших к чужим сетям. Да и некогда им было особо в Интернете сидеть:постоянно работали. В общем, я связывалась со своей семьёй, стараясь не выглядеть особенно грустной и не рассказывать им про все "прелести" жизни и работы здесь. Мой муж и так, уже ныл и просил вернуться, сын - тоже говорил, что ждёт меня дома, и мои посылки ему не нужны. В общем, сердце моё разрывалось, и все сильнее хотелось домой. Но какое-то упрямство заставляло продолжать этот эксперимент. Ведь, живут же тут люди почему-то?! Надо понять-почему? Зря я, что ли, сюда ехала через всю Европу?!
Я решила, что мне нужно больше общаться, узнавать людей, заводить связи. Ведь, мои родственники по выходным особо, никуда не ходили. В выходной они стремились сделать свои домашние дела:покупки, приготовление еды на несколько рабочих дней, стирка, уборка, а потом-просто спокойно полежать. Хотя, с утра в воскресенье родственник куда то уходил, говорил, что пообщаться с украинскими друзьями. Однажды я попросила его взять меня с собой. Мы поехали на метро на одну из станций, где и собиралась по воскресеньям вся "украинская диаспора". Это была небольшая площадь, туда приезжали микроавтобусы, привозили из Украины украинские товары: гречку, творог, ржаной хлеб, селёдку, сигареты и прочее, чего нельзя купить в Испании. Там собиралось много народу, в основном-выходцы с Западной Украины. Неподалёку был "польский островок":там собирались поляки. Иногда украинцы и поляки перебрасывались приветствиями (благо-многие западенцы владеют польским), спрашивали друг друга про возможности трудоустройства для себя, или вновь прибывших родственников. В общем-такая себе" биржа"труда и клуб для общения😁Родственник знакомил меня с некоторыми, меня рассматривали, расспрашивали, откуда я, нашла ли работу. В общем, меня "ввели в круг" украинской рабочей силы! Но что-то мне подсказывало, что вырваться из этого круга на более высокий уровень будет непросто:основная масса мужчин работала на стройках, а женщины-в прислугах. Я поняла, что вряд ли, эти "связи" помогут мне осуществить" европейскую мечту" (да и сама мечта уже не выглядела такой уж заманчивой).
Пообщавшись с некоторыми из украинцев, я поняла, что даже у их детей, которых они перевезли из Украины в Испанию, так же очень мало возможностей получить здесь хорошее образование и стать кем-то иным, чем их родители. Они в большинстве своём, также, обречены стать дешёвой рабочей силой:все-таки, непросто привыкать к обучению на испанском, поэтому, дети украинцев во многом уступают испанцам и имеют мало шансов поступить в приличное учебное заведение. Но на этот случай, при украинских церквях существуют украинские школы, типа-воскресных, где дети эмигрантов учатся по субботам и воскресеньям, сдают экзамены по программам украинских школ и получают украинские аттестаты об образовании. Ну-хоть так!
"Интересно проведя время" среди соотечественников, я ещё больше приуныла: становилось все более очевидно, что ничего моей семье здесь не "светит". Поинтересовалась стоимостью жилья в Мадриде. Получалось, что все наши сбережения мы должны будем "вбухать" в не самую комфортную квартиру в не самом лучшем районе. Я с тоской вспомнила свой двухэтажный особнячок в центре одного из украинских городов, мой вишнёвый садик с уютной беседкой и барбекю... Скучала даже по своему ротвейлеру, понимая, что перевезти его в Мадрид будет проблематично.
Выходной заканчивался, и мне предстояло возвращаться на место работы, к горе немытой посуды, и грязных вещей, разбросанных по всему дому... Хотелось этого мне все меньше и меньше. Интересно, кто без меня прибирается в моем доме? - возникала у меня мысль. Всё чаще я засыпала в слезах. Вспоминала сына и мужа, мечтала увидеть их во сне. Нужно было на чтоточто-то решаться!
Наступила осень. Погода оказалась, тоже-не той, которую обычно представляют в рассказах про Испанию. Тёплые солнечные дни сменялись долгими днями дождливых муссонов. По крыше моей мансарды барабанили дожди. В комнате не было окон, только круглые вентиляционные отдушины, и мне казалось, что я в ловушке. Внизу гомонила семья, они были Дома. А я, как дура, сидела в этом чулане, не понятно, зачем и ради чего? В общем, было тоскливо и очень хотелось домой. Я была уже, почти готова! Не хватало какой-то малости..
Чем закончится моя эпопея, вы сможете узнать в следующей части моих мемуаров😁,надеюсь, последней!
И собирайтесь в Крым! Здесь-тёплое море, шёлковые песчаные пляжи, галечные бухты,розовые солёные озера, горы и леса-и все это ждетждёт вас!
Захотите в Севастополь-добро пожаловать в Бухту Радости, brhotel.ru, кое-кто уже здесь! 😁
