Ещё со времён школьного возраста я полюбил морковь. В те времена у нас появились игровые приставки и, зависая каждый день за играми, мы здорово теряли зрение. И вот на очередном приёме у окулиста он мне сказал:
- нужно есть больше моркови!
С тех пор я морковь ем чуть ли не каждый день. Мне нравится большая, сочная и сладкая морковь. Не люблю, когда она горчит и не хрустит.
И если раньше мы покупали морковь мешками, то теперь выращиваем её сами.
Стоит сказать, что у нас относительно не большой опыт по выращиванию моркови: всего шесть лет. Но за эти шесть сезонов я сумел понять, как, когда и чем поливать морковь. И понял самое главное: нельзя пренебрегать подкормками, и очень важна последняя подкормка в середине лета.
Пару слов о том, как я подкармливал морковь с самого начала.
Первая подкормка азотным удобрением. Я люблю использовать аммиачную селитру.
Вторая подкормка с использованием золы. Делаю это после прореживания моркови. Морковь проредил, насыпал между рядами золу и аккуратно прорыхлил. После полил, и зола дала моркови все необходимые вещества.
И вот середина лета и видно из под земли, что морковь растёт и корнеплоды уже достаточно большие. Совсем скоро морковь можно выкапывать, но ещё есть 3-4 недели, и я провожу финальную подкормку.
Итак, для приготовления настоя мне нужны высохшие буханки белого хлеба или батонов. За лето у нас достаточно накапливается сухарей, так как хлеба покупаем много, а из-за жары его не съедаем.
Беру десятилитровое ведро воды и туда накладываю сухари, чтобы ведро было заполнено наполовину.
Далее наливаю в ведро тёплой воды, кладу сверху крышку и кладу один кирпич. Сверху ведро покрываю крышкой, чтобы внутрь поступало меньше воздуха.
Ставлю ведро вместо, где полдня будет солнце и жду от трёх до семи дней. Настой внутри ведра должен приготовиться и забродить. Когда всё готово, то выливаю содержимое ведра в столитровую бочку, перемешиваю и поливаю морковь.
После такой подкормки, мне кажется, морковь наливается, становится слаще и отлично хранится в погребе всю зиму.