Всем привет!
В Дзене очень много каналов про быстрое и вкусное приготовление разнообразной еды. Буквально вчера, меня заинтересовал рецепт приготовления фаршированной курицы. В трехминутном ролике все было показано аппетитно и не слишком сложно)))) Мысль о таком простом и вкусном блюде не давала мне покоя несколько часов....и я поехал в магазин за продуктами для приготовления вкусного ужина. Забегая вперед, скажу, что ожидание и реальность получились как в популярных мемах))) Однако вкус курицы получился очень насыщенным и мои домочадцы по достоинству оценили этот рецепт. В конце статьи размещу ссылку на оригинал.......и мои читатели надеюсь не сильно меня засмеют))) Ведь "первый блин обычно бывает комом"
Итак, нам понадобится:
- курица или цыпленок бройлерный 1 шт
- яйцо 2шт
- перец болгарский красный 2 шт.
- сыр 150 грамм
- Петрушка, укроп, базилик
- масло растительное
- соль, перец, специи
Курицу приобрел в Магните. 2 килограмма вышло на 170 рублей
Затем понадобилось выполнить самую сложную часть приготовления. Курицу нужно было освободить от мяса и костей, так чтобы ее можно было потом фаршировать. Крылья и голени оставил в коже.
Филе грудки отделил от костей
Перекрутил филе курицы
Перец нарезал кубиками
В фарш добавил 2 яйца
Зелень нарезал ножом
Смешал фарш, перец, кубики сыра, зелень, соль и перец по вкусу
Получилась вот такая масса для фарширования
Зафаршировал курицу
Масло смешал со специями и солью
Курицу уложил в стеклянную форму и смазал полученным соусом
Поместил курицу в духовку на час при температуре 180 градусов
Минут за двадцать до готовности курицу перевернул, чтобы прожарилась с двух сторон
Ну и вот результат!!! Честно говоря, поленился до оформить салатом и оливками, так как хотелось уже быстрее попробовать)
На все про все ушло 2 часа)))
Всем приятного аппетита и будьте здоровы!
P.S как и обещал ссылка на оригинальный рецепт https://zen.yandex.ru/media/sovkusom_ru/kak-farshirovat-kuricu--5ece46fca038ba0adaa4fcf9