Салат с апельсинами и огурцами.
Это оригинальный подход к привычным нам продуктам. Очень вкусный и по-летнему освежающий салат. Удивите и порадуйте своих домочадцев ужином. От себя замечу. что сочетание вкусов очень удачное, и однозначно буду готовить его еще не раз, а еще можно и как гарнир к мясным блюдам.
Для приготовления салата на 2 порции нам необходимо:
1 небольшой огурец,
1 апельсин,
несколько листочков мяты,
ложка сока 0,5 апельсина,
0,5 ст.ложки оливкового масла,
рисовый уксус,
чайную ложку,
перчик черный и приправа 12 трав или какая вам по вкусу.
Чистим апельсин от кожуры и пленок, режем на мелкие кусочки и все это проделываем над чашкой, чтобы не потерять сок. Огурчик режем на 4 части и тоже мелкими кусочками. Мяту трем с несколькими сахаринками, чтобы дала сок. Все перемешиваем и заправляем салат специями и всем остальным. Можно добавить обжаренный кунжут(для тех, кто его любит).