Профессионалы говорят, что ежевика входит в перечень нескольких растений, которые не втягивают радиацию. Поэтому ее не страшно давать пробовать даже малюсеньким детям.
Отчизной ежевики считается Северная Америка, а именно там одомашнили эту культуру: самые первые упоминания о ежевики как о садовом растение встречаются еще в 1829 г. Во второй половине XIX века ежевику стали разводить и в европейских державах. Хотя и в наших краях этот куст растет уже давно и «чувствует себя как в родных местах». Через несложность к погодным и природных условий ежевика хорошо прижилась в Украине и на Закарпатье в частности. Предпочитает расти на вырубленных лесных полянах, склонах, в зарослях.
Нетребовательное растение растет фактически на любой почве, но плодоносит лучше на легких, дренажных, удобренных районах. Ежевика также очень любит свет.
Собирать ежевику не так просто, часто даже костюм не может помочь уберечься от ее царапин.
Полезные свойства ежевики
Как бы ни было тяжело, но люди массово собирают плоды дикого куста. Ведь все понимают, что несколько часов «страдания» оборачивается целым годом без болезней. Врач Мирослава Попович говорит, что о лечебных свойствах ежевики ведали даже еще больше двух тысяч лет назад. "Более всего витаминов имеют свежие плоды или же замороженные, - говорит врач. - Ежевика знаменита своими лечебными качествами: успокаивающими, кровоочистительными, противовоспалительными, восстановительными и иными. Очень многие медикаменты изготавливают на основание ежевики, их применяют и при невысоком гемоглобине, и проблемах с желудком и внутренних органов, и нарушениях нервной системы, а еще очень хорошо действует при болезнях ротовой полости». Вообщем, селекционеры уже давненько вывели немало видов ежевики без шипов. Она красит не один город закарпатцев."
Современные изучения американских ученых доказали, что ежевика может препятствовать развитие раковых клеток, а защитные свойства в несколько раз выше, чем у малины и иных ягод. «Ежевика щедра витамином А, (витамин В1), рибофлавин (витамин В2), витамин С, кальций, железо, фосфор, натрий и калий и остальные витамины и микроэлементы».
Ягоды ежевики способны понижать температуру тела, отчего при простуде и гриппе они в особенности полезны. «Если бы человек мог взамен таблеток скушать немножко ягод ежевики или же выпить настой из ее веток, то при этом не повреждались бы внутренние органы, - сообщает о том Мирослава. - Применение свежих ягод ежевики улучшает мозговое кровообращение, память, процессы мышления. Еще ежевика восстанавливает работу кишечника. Зрелые ягоды владеют слабительным воздействием, недозревшие - напротив».