Данность настоящего момента - повышенные требования к стерильности всего, к чему прикасается гость вашего заведения. Меню, которое гость берет в руки в вашем ресторане или кафе - признается одним из "рассадников всякой заразы".
Что делать? Один из вариантов - напечатать одноразовые меню. Другой - меню заламинировать и тщательно протирать антисептиком после каждого гостя.
Появился еще вариант - электронное меню.
Если вам позволяет финансовая ситуация, вы можете внедрить дополнительно систему электронного меню - планшет, который вручается гостю (или фиксируется на каждом столе) , мобильное приложение на смартфон официанта, сервер - сервер получает заказ от гостя и отправляет на кухню, система вызова официанта (включая пейджеры). Такая система интегрируется с системой управления рестораном, такми как IIKO. Пример здесь: http://www.restouchet.ru/emenyu/
Можно выбрать вариант подешевле - как автономная система - без интеграции с существующей системой. Основное неудобство - официант вручную будет дублировать заказ с электронного меню в установленной ресторане меню (отправить заказ на кухню, выпустить счет, принять оплату по счету). Пример здесь: http://emenu.su/elektronnoe-menyu-v-gostinicax-i-otelyax
Если настала пора обновить систему управления рестораном, кафе, баром или вы запускаете новый проект - можно сразу выбрать облачное решение. Такое решение включает все необходимое - электронное меню, калькуляция блюд, учет, продажа, списание, определение загрузки каждого официанта, выставление счета и так далее. Облачный продукт - современное и полнофункциональное решение по доступным тарифам. Пример здесь: https://menu55.ru/
Но можно внедрить систему электронного меню - как замена бумажному варианту.
Как работает система? Вы размещаете QR код. Гость сканирует камерой своего смартфона данный QR код и попадает на страницу вашего меню. Меню вы создаете сами - описание блюд, фотографии, калорийность, стоимость блюд. Удобно и то, что вы в любой момент можете легко вносить изменения в свое меню.
такое решение сегодня предлагается несколькими компаниями совершенно бесплатно. Набираем в поисковой строке запрос "бесплатное меню для ресторана по QR коду" и выбираем свой варинат из множества предложений.
Пробежался по нескольким вариантам. Понравился из всех как раз первый вариант - с сайта foodeon.com Самый функциональный - можно и блюдо заказать, и количество блюд выбрать, сформировать заказ, вызвать официанта и так далее.
Удобный поиск по меню. Слева направо: горячие блюда, супы, салаты, напитки. Сверху вниз - выбор самого блюда.
Выбрав блюдо, жмем по кнопке Добавить к заказу и выбираем количество блюд.
Внизу есть дополнительные кнопки - можно просмотреть что вы уже заказали и/или вызвать официанта.
В этом же электронном меню посетитель вашего ресторана может заказать расчет.
Насколько я понял из беглого ознакомления с демо-версией электронного меню - есть возможность создать меню на нескольких языках, а также внести ограничения по продуктам.
Итак, однозначно рекомендую стоит попробовать - решение foodeon.com
