Выпросила у свахи рецепт быстро замаринованных «неаполитанских» помидоров

Здравствуйте уважаемые читатели и гости моего канала!

Сегодня хочу поделиться рецептом закусочных помидоров, которыми меня в начале лета угостила любимая сваха Оленька.

Помидор, чеснок, зелень...! Я думала, что этим сочетанием продуктов, меня удивить уже невозможно. Но все гениальное, как всегда оказалось таким простым, что потом, когда попробуешь — только удивляешься: почему я сама не додумалась так приготовить? Ведь это ТАК ПРОСТО и ТАК ВКУСНО!

Помидорчики, приготовленные по этому рецепту, маринуются очень быстро. Их можно начинать есть сразу после приготовления, но лучше все-таки выдержать хотя бы часочек и тогда... Это непередаваемо вкусно!

Муж у меня говорит, что с такими помидорами и мяса не нужно. И, в принципе, он прав, но под шашлыки эти помидоры разлетаются на ура☺

Все, хватит, болтать больше не буду. Доставайте помидоры и давайте готовить. Через 10 минут вы сами сможете все оценить и попробовать.

В рецепте моей свахи одна порция была рассчитана на 3 помидора, но это вообще мало, поэтому я пересчитала все ингредиенты из расчета на 800 гр - 1 кг помидор.

• Вымытую и просушенную зелень ( укроп 50 гр и петрушку 50 гр) нарезаю мелко и перекладываю в глубокую мисочку.

Добавляю 4-5 зубчиков чеснока пропущенных через пресс. Листайте галерею и читайте комментарии под фото.

• Вымытые и просушенные помидоры нарезаю кружочками толщиной 0,8-1 см.

• Нарезанные помидоры выкладываю слоями в любой удобный контейнер. На каждый кружочек кладу ложечку приготовленного маринада.

Накрываю крышкой и убираю в холодильник. Уже через 30-60 минут они великолепны, но я вам очень советую сделать их с вечера и попробовать утром! Очень вкусно!

Если вам было интересно, поставьте, пожалуйста, + в комментариях, или просто оцените статью. Спасибо и до новых встреч!

Больше интересных салатов на страничке #салаты елена танько