Медики развеяли миф о пользе салата из свежих огурцов и помидоров.
Безусловно, огурцы и помидоры – очень полезные овощи, которые обязательно должны присутствовать в рационе. Особенно это касается летнего периода, когда все овощи на прилавках в магазинах свежие. Однако эти овощи лучше есть по отдельности и желательно с разницей как минимум в несколько часов.
Что будет, если смешать огурцы с помидорами?
В огурцах содержится аскорбиназа, расщепляющая витамин С, который в большом количестве содержится в помидорах. Простыми словами, при смешивании огурцы и помидоры теряют свои витамины.
Во-вторых, организм по-разному усваивает эти овощи. Желудок может переваривать что-то одно, а другой продукт, соответственно, начнёт бродить.
В-третьих, огурцы относятся к щелочным продуктам, а помидоры — к кислым. Когда эти овощи смешиваются, образуются соли, что не очень полезно для почек.
Чрезмерное употребление салата из огурцов и помидоров может привести к тяжести в желудке и газообразованию. Кроме того, не стоит забывать, что даже у таких простых овощей есть противопоказания.
Помидоры и огурцы диетологи не советуют употреблять в большом количестве людям с повышенной кислотностью желудка, болезнями ЖКТ и почек.