Международная группа ученых пришла к выводу, что кефир особенно полезен для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
По словам специалистов, употребление кисломолочного напитка способствует нормализации кровяного давления. Авторами исследования стали сотрудники Обурнского университета и Университета Вила Велья.
Одной из причин артериальной гипертензии может стать нарушение микробиоты кишечника. Однако проблему может решить употребление кефира, в состав которого входят полезные пробиотики.
Данные соединения помогают обеспечить системную связь между желудочно-кишечным трактом и нервной системой. В результате артериальное давление снижается.
К такому выводу учёные из США и Бразилии пришли после проведенного эксперимента. Исследование было проведено на лабораторных грызунах.
Особи были разделены на три группы. Гипертония была у мышей из первой и второй группы, однако кефир получали только грызуны из первой «команды». Мыши из третьей группы были полностью здоровы и не получали напиток.
В результате выяснилось, что у грызунов из первой группы улучшилось состояние кишечника и стабилизировалось давление.