Вам потребуется:
- 16 кусочков белого хлеба.
- 8 пластин ветчины.
- 1-2 помидора.
- 200 г грибов.
- 4 яйца.
- 100-150 г сыра.
- 1 ст. ложка сливочного масла для обжарки.
- соль, перец, зелень петрушки.
Способ приготовления:
Из 8 кусков хлеба острым ножом вырезать мякиш. Получатся хлебные «ободки» из корочек. 8 целых кусочков хлеба выложить на противень, на 4 из них положить хлебные «ободки». Заполнить их заранее обжаренными грибами, посолить, поперчить и посыпать тертым сыром.
На остальные 4 кусочка хлеба положить по 2 пластинки ветчины, на них – оставшиеся 4 хлебных «ободка» без мякиша. Внутрь ободков положить нарезанные кружочки помидоров и разбить в каждый бутерброд по яйцу. Посолить, поперчить.
Отправить противень с бутербродами в нагретую духовку и запекать при 180 С, пока не «схватятся» яйца и не расплавится сыр. Приятного завтрака!