Истинные гурманы всегда найдут повод, чтобы полакомиться шоколадом. Это кондитерское изделие настолько популярно во всём мире, что ему посвятили целый праздник — Всемирный день шоколада, который отмечают 11 июля. В этот день принято посещать с экскурсиями музеи шоколада, шоколадные фабрики, а также дегустировать различные сорта этого сладкого лакомства.
История шоколада
Родиной шоколада считается Мексика. Примерно 3000 лет назад местные племена изобрели горький бодрящий напиток под названием Xocolatl из растёртых в порошок бобов какао, пряных трав и вина. Позже испанцы, посетившие земли индейцев, забрали секрет этого деликатеса к себе на Родину. Из Испании напиток распространился по всему миру. Европейцы усовершенствовали рецепт, добавили к нему тростниковый сахар, корицу и тёртые орехи. Долгое время за его приятный вкус жидкий шоколад называли «Пищей богов», а за высокую цену «Чёрным золотом». Привычные для нас плитки шоколада стали производить в середине XIX века благодаря голландцу Конраду ванн Коутену, который изобрёл пресс для отжима масла из какао-бобов и создал первую полноценную шоколадную плитку.
В России шоколад появился при Петре Первом. Царь привёз это лакомство вместе с его рецептом и кофейными бобами с Запада.
В XVIII веке английские кондитеры стали добавлять в шоколад молоко. Это событие стало настоящим открытием в области кулинарии.
Кто придумал праздник шоколада?
Всемирный день шоколада изобрели во Франции. Это событие произошло относительно недавно — в 1995 году. Сначала «шоколадный» праздник отмечали только французы, но вскоре к ним присоединились сладкоежки из Европы, Америки, и событие стало международным. А вот почему французы выбрали для празднования Дня шоколада именно 11 июля, остаётся загадкой.На протяжении последних 25 лет на международных конкурсах шоколада лидируют производители из Бельгии. Поэтому бельгийский шоколад по праву считается лучшим в мире.
Традиции празднования Всемирного дня шоколада
В разных странах мира Всемирный день шоколада отмечают по-разному:
- В России свои двери открывают музеи шоколада в Москве, Санкт-Петербурге и Покрове. Дни открытых дверей проводят многие шоколадные фабрики, в крупных городах проходят ярмарки сладких сувениров.
- В США решили, что одного Дня шоколада им мало и стали отмечать этот праздник дважды — 7 июля и 28 октября.
- В немецком Европа-парке, в окрестностях Баден-Бадена, построили целую шоколадную страну Шоколандию. 11 июля, да и в другие дни, здесь дают настоящие шоколадные шоу.
- В Исландии в этот день жгут костры. Таким способом Викинги выражают своё почтение всемирно известному лакомству.
- В Швейцарии запустили поезд, который возит всех любителей сладкого по местным шоколадным фабрикам.
- На Украине проводят фестиваль шоколада, к которому приурочивают традиционные «сладкие» ярмарки и мастер-классы именитых шоколатье.
В Японии производят не только коричневый, но и розовый, салатовый, голубой и даже оранжевый шоколад.
Кто придумал праздник шоколада?
Всемирный день шоколада изобрели во Франции. Это событие произошло относительно недавно — в 1995 году. Сначала «шоколадный» праздник отмечали только французы, но вскоре к ним присоединились сладкоежки из Европы, Америки, и событие стало международным. А вот почему французы выбрали для празднования Дня шоколада именно 11 июля, остаётся загадкой.На протяжении последних 25 лет на международных конкурсах шоколада лидируют производители из Бельгии. Поэтому бельгийский шоколад по праву считается лучшим в мире.
Традиции празднования Всемирного дня шоколада
В разных странах мира Всемирный день шоколада отмечают по-разному:
- В России свои двери открывают музеи шоколада в Москве, Санкт-Петербурге и Покрове. Дни открытых дверей проводят многие шоколадные фабрики, в крупных городах проходят ярмарки сладких сувениров.
- В США решили, что одного Дня шоколада им мало и стали отмечать этот праздник дважды — 7 июля и 28 октября.
- В немецком Европа-парке, в окрестностях Баден-Бадена, построили целую шоколадную страну Шоколандию. 11 июля, да и в другие дни, здесь дают настоящие шоколадные шоу.
- В Исландии в этот день жгут костры. Таким способом Викинги выражают своё почтение всемирно известному лакомству.
- В Швейцарии запустили поезд, который возит всех любителей сладкого по местным шоколадным фабрикам.
- На Украине проводят фестиваль шоколада, к которому приурочивают традиционные «сладкие» ярмарки и мастер-классы именитых шоколатье.
В Японии производят не только коричневый, но и розовый, салатовый, голубой и даже оранжевый шоколад.
Похожие праздники
- 24 января — Международный день эскимо;
- 20 февраля — День петушков на палочке;
- 20 июля — Всемирный день торта;
- 18 октября — День сладкой патоки и восточных сладостей.
Итальянские мастера создали самый тяжёлый в мире батончик шоколада весом в 2280 кг.Сегодня, 11 июля, можно полакомиться самым вкусным сортом шоколада, посетить шоколадные обёртывания в спа-салоне, совершить экскурсию на шоколадную фабрику или в музей шоколада, побывать на мастер-классе у именитых шоколатье и научиться готовить изумительные шоколадные пудинги и горячий шоколад. Детям, друзьям, родителям можно вручить маленькие шоколадные сувениры. Или хотя бы поздравить их с помощью красочной электронной открытки.
Фото: canva.com