Для того чтобы заготовки на зиму получились очень вкусными и не испортились от первого мороза, необходимо покупать огурцы определенных сортов. О том, каких именно, читайте в нашей статье.
Какие огурцы подходят для засолки и консервирования?
Но для начала давайте поговорим том, какие огурцы подходят для засолки и консервирования. Они должны:
- иметь длину не менее 10 и не более 15 сантиметров;
- иметь ровную форму (допускается незначительный изгиб);
- иметь кожуру темного оттенка без малейших нарушений целостности;
- иметь пупырышки с шипами;
- иметь сладкий привкус.
ТОП лучших сортов огурцов для засолки и консервирования
Читайте также Клубничное варенье: 8 лучших рецептов
Первое место — «Зозуля»
Эта разновидность овоща относится к ранним. Срок от появления первых всходов до первого урожая не превышает 50 дней. Отсутствие опыления не влияет на урожайность. Плоды немного длинноватые, обладают хорошим вкусом и издают приятный хруст. Приблизительная масса одного огурца — от 170 до 250 грамм.
Второе место — «Кустовой»
Также относится к ранним. Плоды созревают на 50 день. Подходит для выращивания исключительно на открытых участках, так как не умеет самоопыляться. Плоды отличаются небольшой длиной (около 10 сантиметров) и темной кожурой. Ориентировочный вес одного огурца — 100 грамм.
Третье место — «Хрустящий»
Один из партенокарпических сортов (не требует опыления), наибольший урожай дает в теплицах и парниках. Огурчики вырастают в длину до 13 сантиметров, выделяются довольно большими буграми.
Вам также будет интересно Как размножить петунию черенками весной
Четвертое место — «Разносол F1»
От формирования первых завязей до готовности урожая проходит 55 дней. Отлично себя чувствует на обычных грядках. Огурцы средние — длиной до 15 сантиметров.
Пятое место — «Воронежский»
Считается среднепоздним по причине того, что плоды созревают на 55 день. Огурчики маленькие — их вес не больше 100 грамм.
Конечно же, существуют и другие сорта для засолки и консервирования. Наибольшей популярностью у жителей нашей страны пользуются:
- «Теща F1»;
- «Мальчик с пальчик F1»;
- «Журавленок F1»;
- «Муравей F1»;«Настоящий полковник F1».
Правильно выбрать сорт — еще не гарантия вкусной и ароматной заготовки на зиму. Также необходимо грамотно подкармливать будущий урожай , о чем рассказано в другой нашей статье. Если вам понравился материал, расскажите о нем друзьям в социальных сетях. Возможно, информация пригодится и им!
Фото взято из открытых источников для иллюстрации
Спасибо за лайк 👍. Подписывайтесь на наш канал 👆 и следите за новыми советами для огородников и садоводов.
Еще больше информации можно увидеть на сайте У Остапича