Яйца -2шт
Молоко -60мл
Мука -60гр
Соль-1 щепотка
Сахар -60 гр
Шаг 1:
Отделяем желтки от белков в разные миски
Шаг 2:
К желткам вливаем 60 гр молока и 60 гр муки помешиваем до однородной массы
Шаг 3:
К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем, постепенно добавляем сахар до получения густых пиков в пене...
Шаг 4:
Соеденяем две массы в 2 подхода,промешиваем в ручную...
Шаг5:
Нарезаем из бумаги для запекания небольшие полоски для колец форм.(кончики лучше склеить)
Шаг:6
Выкладываем на сковородку массу в эти кольца формы , добавляем вместо масла пару ложек воды в сковородку, жарим по 4 минуты м каждой стороны на маленьком огне.
Панкейки готовы приятного аппетита;)
