В 2020 году мировое потребление мяса на душу населения может вернуться к уровню 2011 года. Причины известны и просты, но некоторым хочется всё усложнить и «натянуть сову КОВИД на глобус».
Потребление мяса на душу населения в мире сократится на 3% в 2020 году. Это самый низкий уровень с 2011 года. Такой прогноз опубликовало агентство «Блумберг» со ссылкой на данные Всемирной продовольственной организации ООН. Из публикации нельзя сделать однозначный вывод о причинах предполагаемого сокращения потребления, но можно заметить попытку свалить с больной головы на здоровую.
Вот большая цитата (из публикации на портале meatinfo.ru)
— Аналитики также прогнозируют сокращение общего спроса на этот продукт. Например, в США потребление мяса может не вернуться к докризисным уровням, по крайней мере, до 2025 года. Такая тенденция объясняется тем, что покупатели сокращают расходы на продукты из-за пандемии, миллионы людей по всему миру вынуждены отказаться от мяса.
Кроме того, закрытие ресторанов нанесло удар по спросу. В Китае, на который приходится около четверти мирового потребления, растет недоверие к продуктам животного происхождения после вспышки эпидемии в Пекине. Перебои в производстве также создали проблемы с поставками, что привело к росту цен.
Потребление свинины в Китае в этом году может снизиться примерно на 35 процентов по сравнению с уровнем до пандемии, а в Европейском Союзе ожидается сокращение до семилетнего минимума. При этом признаки снижения спроса на мясо в некоторых странах наблюдались и до пандемии — по экологическим соображениям и соображениям защиты животных. Конец цитаты.
Первый абзац комментировать даже не берусь, это поток замутнённого сознания. Как связаны коронавирус и сокращение потребления мяса? Известно лишь, что в США потребление мяса снизилось в апреле после того, как стали закрываться мясоперерабатывающие предприятия из-за болезни сотрудников. Всего около 20 тысяч работников отрасли в США заразились коронавирусом за время пандемии. В стране образовался реальный дефицит мяса: в некоторых штатах единовременные покупки ограничили двумя упаковками в одни руки. Экспорт говядины сократился в мае 2020 года на 33% по сравнению с маем 2019 года. В самих США мясо превратилось в продукт не для всех, поскольку его цены выросли.
Сразу надо заметить, что в Китае воображаемые "Блумбергом" причины стоят на шестнадцатом месте, а на первом — африканская чума свиней, которая уничтожила 40% маточного поголовья меньше чем за год. Китай является крупнейшим производителем свинины в мире и до начала эпизоотии АЧС производил около 52 миллионов тонн свинины в год.
Китайцы до сих пор не отказались в своём рационе ни от панголинов ни от летучих мышей (и оба животных могли способствовать вирусу в преодолении межвидового барьера), поэтому фантазии Всемирной Организации Здравоохранения их совершенно не впечатляют, как не впечатляет найденный коронавирус на разделочной доске для рыбы на пекинском продовольственном рынке. Больше ВОЗу не за что зацепиться.
КНР усиленно импортирует мясо по всему миру: из Бразилии говядину из Европы — свинину. Бразильцы в коронакризис сильно обеднели, так что им бразильская говядина теперь не по-карману, а европейцы спасают планету от глобального потепления и отказываются от мяса. Да, если они продадут свою свинину китайцам вместо того, чтобы съесть самими, они сильно помогут экологии!
А ещё надо заметить, что с 2011 года население планеты Земля стало больше примерно на 800 миллионов человек, поэтому потребление на душу населения на несколько процентов может и снизиться, но валовое производство останется прежним или вырастет.
Вирус круглый, глобус тоже, а натянуть не могут. Во всём этом есть один плюс: потребителей информации снова стали пугать мясом, значит реальных угроз человечеству стало меньше!